安徽省市场监管局检查铜陵肉类产品

2024-03-23 17:02来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（许力记者程家武）3月16—17日，安徽省市场监管局食品流通监管处处长朱勇一行下沉铜陵市开展肉类产品专项检查。

检查组深入肉制品生产经营主体、农贸市场等进行现场检查，详细听取了企业负责人有关情况汇报，深入生产经营场所，重点查看环境卫生、原材料的索证索票、进货验收记录、产品的贮存、生产过程控制、产品出厂检验、产品质量控制等情况，检查组对存在的问题现场予以指导并提出了具体整改意见。

检查组要求相关食品生产经营主体要认真落实食品安全主体责任，监管部门要切实履行监管责任，各级包保干部要严格落实包保责任，对“3·15”晚会曝光的食品安全问题要“举一反三、引以为戒”，切实保障食品安全。

针对此次省市场监管局下沉检查组在检查中发现的问题，铜陵市市场监管局督促相关企业照单全收、立行立改。