中国食品安全报讯（记者程伯全）为进一步规范辖区内流动食品摊贩经营秩序，严控街头食品经营环节安全风险，切实保障广大人民群众饮食安全，近日，四川省阿坝州金川县市场监管局聚焦流动摊贩重点领域，组织开展食品安全专项抽检工作。
此次专项抽检紧盯群众日常消费频次高、风险隐患突出的街头流动经营摊贩，严格按照食品安全抽样检验规范流程操作，全程规范留样、送检，累计完成2批次食品样品抽样检测，重点针对微生物指标、食品添加剂使用、污染物限量等关键安全项目开展检验，全面排查食品安全潜在风险。
下一步，县市场监管局将密切跟进抽检结果，对抽检不合格的食品及相关经营主体，依法依规从严处置，同时持续加大流动摊贩日常巡查监管力度，常态化开展食品安全科普宣传，督促经营者严格落实食品安全主体责任，坚决守住县域食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”。
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