广西督促网络食品平台落实食安主体责任

中国食品安全报讯（卢艳萍 记者柒燕嫦）近日，广西壮族自治区市场监管局在南宁市召开全区网络食品交易第三方平台落实食品安全主体责任行政指导告诫会，进一步压实平台食品安全主体责任，守护群众饮食安全。自治区市场监管局党组成员、副局长、一级巡视员黄震出席会议并讲话。

会上，自治区治理网络餐饮食品安全问题工作专班负责人通报了专项整治工作情况，进行政策宣贯。梧州市喜快达餐饮配送有限公司作交流发言，北京三快科技有限公司、广西渡堂山投资有限责任公司武鸣分公司、广西凯豪知识产权服务有限公司作表态发言。各平台合作代理商现场签订了《网络食品交易第三方平台落实食品安全主体责任承诺书》，并签收了整改通知书。

会议指出，食品安全是民生底线，容不得半点松懈。全区网络餐饮食品安全专项整治取得阶段性成效，但部分平台及合作代理商仍存在诸多问题，食品安全隐患依然存在。

会议强调，各平台企业要提高政治站位，正视问题，强化风险意识，坚持零容忍、全覆盖的严管理基调，必须把责任压实到每一家运营机构。针对层级权责倒挂、准入审核不严、日常巡查浮于表面、配送溯源机制不完善、属地管理缺位等五大突出问题，坚决摒弃侥幸心理，严格对照《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，逐项开展自查自纠。要深化制度赋能，准确把握合规经营“工具书”、补齐短板“路线图”、厘清权责“责任书”和防范风险“安全阀”的重要意义。

会议要求，各平台企业要严格对照法律法规，建立全链条闭环管控体系。一是建强专业队伍，配齐食品安全总监与食品安全员，落实月调度制度；二是严把商户准入关，保证入网商户信息与实际情况相符；三是抓实巡查，推行“线上监测+线下巡检”，加大对无堂食、未接入“明厨亮灶”入网商户的抽查频次，严格闭环管理；四是紧盯配送环节，推行食安封签，完善骑手健康证台账，落实配送工具消杀、订单数据留存等工作。