郴州苏仙区深度融合“一猪一码”追溯体系

2026-06-30 14:54来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（袁勇刘燕萍喻志远记者陈赛）今年以来，湖南省郴州市苏仙区市场监管局以数字化改革为牵引，深度融合农业农村部门“一猪一码”追溯体系，创新构建“数字监测+风险预警+协同共治”肉类智慧监管新模式，实现生猪屠宰、流通销售、餐饮消费全链条精准管控。

苏仙区打破数据壁垒，将“一猪一码”系统与食品经营许可、监督抽检等平台深度对接，构建覆盖“屠宰—生产—流通—餐饮”的全链条数字信息库。依托数据平台建立智能风险预警模型，自动筛查追溯码未关联、检疫证明临期、交易量异常等隐患，推动监管从“人工巡查”向“数据盯防”转型。

同时，区市场监管局紧盯肉类凌晨交易关键节点，推行“错时监管、突击检查”模式，重点核查“两证一报告”与“一猪一码”信息一致性，严防问题肉品入市。深化部门联动，联合农业农村、公安等部门建立线索通报、联合执法机制，上下游联动溯源彻查。拓宽社会监督渠道，督促600余家猪肉经营户签订食品安全承诺书，凝聚“商户尽责、群众参与”共治合力。