内蒙古启动食品安全三年专项整治行动

中国食品安全报讯（张伟 记者张阳阳）近日，内蒙古自治区政府新闻办召开食品安全宣传周新闻发布会，通报全区食品安全工作成效，解读“守护一日三餐”食品安全三年专项整治行动。自治区市场监管局、自治区交通运输厅、自治区农牧厅、自治区卫健委、呼和浩特海关及公安厅环食药侦总队有关负责同志回答记者提问。

食品安全事关群众切身利益。今年8月，自治区食药安委启动为期三年的“守护一日三餐”专项整治，集中开展系统性治理。按照国务院食安办统一部署，8月28日至9月28日，全区同步开展“尚德守法 共享食安”食品安全宣传周活动，普及法律法规与科学知识，凝聚全社会共治合力。

自治区食药安办副主任、市场监管局副局长宁云飞介绍，一年来，内蒙古聚焦责任落实、标准建设、全链治理与数字赋能，稳步提升食品安全治理现代化水平。自治区出台食品安全全链条监管责任清单，构建政府领导、部门监管、主体负责的工作格局；出台《餐饮服务复用餐（饮）具洗消规范》等5项地方标准，构建“餐具消毒—后厨管理—食品留样—配送安全—消费服务”全链条标准化体系。

全链条协同治理持续深化。农牧部门严厉打击私屠滥宰等行为，累计检查经营主体1.6万余次；市场监管部门全面推行农批农贸市场“天天检”，抽检强度从4.1批次/千人提升至5批次/千人；公安部门侦办食品犯罪案件500余起，涉案金额1.3亿余元；海关坚决拒入不合格进口食品；交通运输部门落实“专车专用、一车一清洁、一货一消毒”；卫健部门完成1600余批次食品风险监测。数字赋能方面，累计开具电子承诺达标合格证50万余张，上线“蒙食链”追溯系统覆盖39种重点民生食品，5万余家经营主体接入“互联网+AI监管”平台。

此次专项整治聚焦米面油、肉类、水果蔬菜、“四白”食品、水产品五类民生刚需食品，紧盯生产加工、屠宰、运输、贮存全链条，重拳整治黑作坊、黑窝点、黑冷库及流动摊贩、幽灵外卖等，分四个阶段梯次推进，依法关停取缔一批违法主体、查处一批违法案件，推动治理向“源头管控、主动治理”转变。

针对《中国食品安全报》记者的提问，自治区市场监管局有关负责人介绍，市场监管部门聚焦生产、流通、餐饮三大环节精准发力。生产环节严打“两超一非”、掺杂掺假及“四白食品”违规添加等行为；流通环节健全外埠食品监管机制，180家农批农贸市场实现“天天检”全覆盖；餐饮环节紧盯学校、养老机构等重点场所，563家养老食堂、全部学校食堂实现可视化监管。今年以来，已查办假劣肉制品案件，涉案肉品19万余公斤，罚没800余万元，关停黑冷库9处；查处添加剂滥用案件近100件；完成快检17.5万余批次，下架不合格产品367批次。

宁云飞表示，将以宣传周为契机，抓实专项整治，守护群众舌尖上的安全，让全区人民吃得更放心、更安心。