重庆涪陵区规范榨菜生产经营秩序

2026-09-12 11:21来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（李江雪文光辉）为进一步规范辖区榨菜生产经营秩序，守护好“涪陵榨菜”这块金字招牌，9月9日，重庆市涪陵区市场监管局组织执法力量，对辖区榨菜生产企业开展生产环节质量监督抽检，从源头把好食品安全关。

当天上午，执法人员来到涪陵区珍溪镇一家榨菜生产企业，出示执法证件并说明来意。在该厂负责人的带领下，执法人员走进榨菜成品库。一名执法人员取出执法文书，另一名执法人员随机抽取了3箱榨菜作为抽检样本。随后，执法人员严格按照食品安全监督抽检程序要求，有条不紊地完成购样付款、开具凭证、填写抽检文书和样品封存单等一系列手续。3批次成品榨菜样品现场封存后，将被送往专业机构检测。

当天，执法人员还查阅了企业的进货台账、出厂检验报告、产品留样记录等资料，对生产标准执行、计量器具定期检定、食品添加剂规范使用等关键环节逐一核查，并实地检查了生产加工车间的环境卫生、原材料仓储条件、生产设备清洗消毒等情况。随后，执法人员深入另一家榨菜生产企业，开展榨菜净含量监督抽检和质量安全检查。当天共抽取榨菜样品5批次。抽检结果出来后，将及时向社会公布；如检出不合格产品，将依据相关法律法规严肃处理，督促企业整改到位。