修水县外卖骑手化身食安“前哨”

2026-10-27 14:32来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（晏承健记者张坤）为纵深推进网络餐饮食品安全专项整治行动，充分发挥外卖骑手走街串巷、直达后厨的“前哨”监督作用，江西省九江市修水县市场监管局立足制度规范、宣传培训、线索处置三个维度，健全完善“食安守护·修城外卖”社会共治体系。

健全工作机制，筑牢制度保障。出台《修水县网络餐饮食品安全社会监督员工作规范（试行）》，对监督员选聘管理、岗位职责等作出系统规定。目前，已从全县外卖骑手队伍中选聘30名社会监督员，组织聘任仪式并颁发聘书。

强化宣传培训，提升履职能力。该局组织开展网络餐饮食品安全社会监督员专项业务培训，厘清网络订餐平台、入网餐饮经营单位、外卖配送环节三方主体法定安全责任。结合骑手送餐实际，梳理经营资质公示、从业人员健康证核验、后厨环境卫生、食材储存加工等八大现场排查要点，统一核查标准。现场演示上报全流程，明确监督员可采取拍照、录像、定位标注等“随手拍”方式报送问题线索，构建“线索收集—分类分流—核查处置—限时反馈”工作闭环。

强化线索处置，做实闭环管理。对报送的线索建立分类登记台账，及时分派至辖区市场监管分局，由片区执法人员开展现场核查，重点核验线索真实性与关联性。对查证属实的违法违规行为依法予以查处，并将处置结果反馈至监督员，实现线索的全流程落地。截至目前，已收到4条“随手拍”线索，全部完成核查处置。