日前，山东省济南市历城区市场监管局联合区教育体育局用两周时间，对全区60家中小学校（含幼儿园）食堂进行联合督导检查，为学校食堂“联合诊脉”，着重检查学校是否认真落实食品安全主体责任，是否按要求制订食品安全管理制度并认真抓落实，详细检查食堂环境卫生、加工操作、餐饮用具洗消、留样等关键环节是否符合要求。
两周时间里，检查组共发现食品安全隐患63处，现场反馈，限期整改；有49家学校食堂实现明厨亮灶并达标，明厨亮灶率达81.7%。（杨润勤 滕静静）
济南市历城区开展学校食堂督导检查
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