近日，沛县市场监管局敬安分局开展学校食堂食品安全专项检查，保障广大师生饮食安全。检查人员仔细查看了食堂持有相关证照、从业人员健康证情况、食堂设施设备情况、清洗消毒情况，核对学校食堂米面油肉等大宗商品的采购台账、餐具清洗消毒台账、食品留样等。针对发现的问题，检查人员逐一提出，给出指导意见，并责令限期整改。此次共检查学校食堂6家，通过检查，提升了食堂从业人员食品安全意识、责任意识，提高了学校食品安全管理水平。（张 弛）
江苏沛县市场监管局敬安分局检查学校食堂食品安全
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