杭州市本级食品安全抽检630批次 不合格8批次

近期，为进一步加强监管，落实“四个最严”要求，排查食品领域安全风险隐患，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检630批次 不合格8批次。

食品生产环节抽检了糕点等76批次产品。其中，抽样检验项目合格样品75批次，检出1批次不合格，不合格样品为: 杭州余杭区塘栖镇朱一堂食品厂生产的1批次原味椒桃片菌落总数不合格。

食品流通环节抽检了粮食加工品、调味品、肉制品等19类260批次产品。其中，抽样检验项目合格样品256批次，食用农产品检出4批次不合格，不合格样品为：杭州临安李萍蔬菜商行销售的1批次韭菜腐霉利不合格；杭州之江度假区果客超市销售的1批次韭菜腐霉利不合格；杭州萧山新农都物流中心徐恩广蔬菜经营部销售的1批次韭菜毒死蜱不合格；杭州萧山李娜蔬菜经营部销售的1批次韭菜毒死蜱不合格。

餐饮服务环节抽检了餐饮食品、豆制品、糕点等10类食品294批次样品，其中，抽样检验项目合格样品291批次，豆制品、水产品检出3批次不合格，不合格样品为：沈阳（杭州经济技术开发区罗珠餐饮店）销售的1批次冻豆腐山梨酸及其钾盐不合格；杭州萧山渝玖餐饮店采购的1批次牛蛙恩诺沙星不合格；杭州蜀城古江餐饮管理有限公司采购的1批次牛蛙恩诺沙星不合格。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

各城区及管委会食品安全监督抽检情况汇总

上城区市场监管局

共检测129批次，全部合格。食品流通环节主要检测农产品,保健食品等119批次，全部合格。餐饮服务环节主要检测肉制品、直饮水10批次，全部合格。 下城区市场监管局

共抽检食品485批次，合格472批次,不合格13批次。

食品流通环节抽检了蔬菜水果及其制品、畜肉及其制品等18大类，296批次样品，抽样检验项目合格样品294批次，不合格样品2批次。其中不合格2批次样品为：杭州物美东荇百货有限公司销售的台式珍珠奶茶（奶茶口味）雪糕菌落总数不合格；华润万家生活超市(浙江)有限公司施家桥超市销售的香蕉吡唑醚菌酯不合格。

食品餐饮环节抽检了粮食及粮食制品、肉及肉制品、餐具、调味品、食用油等13大类，178批次样品，抽样检验项目合格样品167批次，不合格11批次。其中不合格11批次样品信息为：杭州新白鹿柒店餐饮有限公司的土豆粉（马铃薯湿粉条）铝的残留量不合格、筷子大肠菌群不合格；杜刚锐(杭州市下城区新尤记面馆)的粉丝铝的残留量不合格；李国福的豆沙馒头糖精钠不合格；赵丽娟(下城区豪翔假日酒店)的小青菜毒死蜱、氧乐果不合格；杭州哥老官夏城餐饮管理有限公司的鹌鹑皮蛋铅不合格、食用碗大肠菌群不合格；杭州久赞餐饮管理有限公司的单点方盘、寿司盘、单点盘大肠菌群不合格；杭州市下城区川西坎王府火锅店的筷子大肠菌群不合格。

食品生产环节抽检了谷物粉类制成品、茶叶、啤酒3大类共11批次样品，全部合格。

江干区市场监管局

共抽检490批次，其中不合格15批次，合格率96.9%。

餐饮环节共抽检229批次，其中不合格14批次，合格率93.9%。生产流通环节共抽检261批次，其中不合格1批次，合格率99.6%。

15批次不合格样品信息为：臻聚餐饮有限公司使用的鲈鱼盘、筷子、汤碗大肠菌群不合格；上海左庭右院企业管理有限公司杭州第一分公司使用的筷子大肠菌群不合格；杭州院子八店餐饮管理有限公司使用的勺子、小碗、西兰花菜盘、麻辣豆腐盘、青菜盘大肠菌群不合格；杭州觅悦餐饮管理有限公司使用的碗大肠菌群不合格；杭州名人名家城东餐饮有限公司销售的鳕鱼孔雀石绿不合格；杭州市江干区张云峰餐饮店销售的双鱼米醋苯甲酸不合格；杭州梦中渔乡餐饮管理有限公司使用的杯子、碗大肠菌群不合格；杭州江干区丁桥供销社农贸市场胡在曙蔬菜店销售的韭菜腐霉利不合格。

拱墅区市场监管局

共抽检184批次，全部合格。

食品流通环节监督抽检了食用油、方便食品、肉及肉制品、蛋、水产品、水果、蔬菜等7类食品184批次样品，全部合格。

西湖区市场监管局

共抽检了粮食加工品、食用油及其制品、调味品等35类食品828批次样品，抽样检验项目合格样品822批次，不合格样品6批次。

经确认，不合格样品为：杭州市西湖区勇红蔬菜店1批次菠菜氟虫腈项目不合格；杭州悦兆丰海生鲜餐饮管理有限公司1批次米饭碗大肠菌群项目不合格；杭州市西湖区早竹湾土菜馆1批次米饭碗大肠菌群项目不合格；杭州市西湖区辣艺香辣蟹餐饮店1批次煲大肠菌群项目不合格；杭州蒋村花园农贸市场阿琪水产商行1批次沼虾恩诺沙星项目不合格；浙江世纪联华超市有限公司留下西溪路店1批次蒸米糕蛋糕菌落总数项目不合格。

滨江区市场监管局

共抽检了农产品、餐饮食品、糕点、肉制品等共96批次样品，其中2批次不合格，合格率为97.92%。

生产环节食品中抽检了饮料、糕点、食品添加剂、罐头等7批次样品，全部合格。流通环节食品中抽检了农产品、肉食品等44批次样品，全部合格。餐饮环节食品中抽检了餐饮食品、餐饮具等45批次样品，其中2批次不合格，不合格样品为：杭州市滨江区肯锋小吃店的茶杯大肠菌群不合格；杭州市滨江区肯锋小吃店的勺子阴离子合成洗涤剂不合格。

杭州市市场监管局钱塘新区分局

共抽检流通环节44批次。抽检产品种类主要为糕点、食用农产品（主要为畜禽肉及副产品、水产品、蔬菜、水果等）、食用油、乳制品、粮食加工品、酒类、经检测全部合格，合格率为100%。

杭州市市场监管局西湖风景名胜区分局

共抽检21批次（生产19批次，餐饮2批次），其中杭州西湖风景名胜区万露餐厅的散装黄豆芽、杭州梅坞公社农家乐餐厅有限公司的散装鸭子不合格，其余19批次全部合格。（朱晶晶 嵇国强）