本报讯 2019年，山东省青岛市即墨区加强对生鲜乳从生产到收购等环节的安全监管。全年共抽样检测生鲜乳187批次，合格率100%。
据悉，该区0.99万头奶牛都建立了“健康档案”，大到每一个奶牛养殖场的坐落位置、养殖规模、养殖者姓名和联系电话，小到详细记载每头奶牛的编号、年龄等健康资料一目了然。同时，严把生鲜乳收购准入，按照《乳品质量安全监督管理条例》规定，对拟进入市场的生鲜乳收购站逐项审核，对审核合格的发放收购许可证，签订质量安全承诺书，并督导其逐项建立落实“六项制度”和“四项记录”。
此外，落实网格化管理，全区13处基层动物卫生监督站运用“畜牧业安全监管信息平台”，全面落实对辖区每一处奶牛养殖场用药、用料、防疫、检疫等各方面的安全监管。畜牧技术人员每周至少对分管辖区内奶牛养殖场巡回检查一次，做到监管有重点、整改有目标、建议有书面、管理留痕迹。
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