中国食品安全网讯（刘勇 记者张阳阳）和林格尔芍药文化节开幕前夕，和林格尔县市场监督管理局对芍药节南山广场美食街开展食品安全监督检查。同时，出动食品快检车开展食品快速检测，消除食品安全风险隐患，保障芍药节食品安全。
一是开展食品安全监督检查，重点对南山广场美食街小餐饮主体的加工操作过程、从业人员健康管理等情况进行了检查。二是出动食品快检车赴现场开展食品快速检测工作。主要对美食街各档口所使用的煎炸油进行了过氧化值和酸价两个指标的快速检测，检验结果均符合标准。
下一步，和林格尔县市场监督管理局将进一步加强监督检查，发挥食品快检的初筛作用，持续保障和林格尔芍药文化节食品安全。（和林格尔县市场监督管理局）
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