周家口为代表的中原牛肉凭何比草原牛肉更受消费者青睐

中国食品安全网讯（梁琳楠）随着春节脚步临近，年货市场的竞争已然进入白热化阶段。作为酱卤牛肉领域的标杆品牌，周家口线上线下同步发力，紧张筹备春节档期，从产能提升、产品备货到全渠道精耕细作层层加码，力求以万全准备迎接新春消费热潮。而这款集河南老字号、美豫名品、非物质文化遗产等多重美誉的新年礼盒，作为中原牛肉代表品牌，凭借实打实的硬实力，成为无数家庭春节送礼、居家储备的优选之选，其受欢迎程度远超草原牛肉，成为春节档的“爆款潜力股”。

沙利文认证销量第一，市场认可度实打实

春节选礼盒，口碑与销量是硬底气。周家口牛肉连续三年斩获全国线上销量第一的殊荣，这份成绩经权威机构弗若斯特沙利文认证，是亿万消费者用真金白银投票的结果。在春节档期的备货热潮中，这一销量背书让消费者选购时更显放心。线上与东方甄选、与辉同行等头部渠道同步力推，线下商超陈列醒目，足以见得市场对其的认可。

春节作为全家共享、广泛馈赠的重要场景，周家口的销量优势背后，是更贴合大众口味的产品力，自然成为消费者的稳妥之选。

非遗工艺铸就绝佳口感，完胜草原牛肉

春节吃牛肉，口感是核心竞争力。作为中原牛肉的代表，周家口选用中原黄牛肉为原料，肉质本身细嫩紧实、纤维均匀，再搭配百年非遗工艺“三洗、六腌、九煨”，将口感打磨到极致：“三洗” 去除血水腥膻，“六腌” 让卤香深度渗透肌理，“九煨” 文火慢煨造就紧实干爽的质感。最终卤制的成品撕开后纹理清晰，咬下去弹韧适中，既有蛋白质的纤维感，又完全不柴不塞牙，卤香醇厚且不齁咸，空口吃、配米饭、拌面条皆可。

而草原牛肉因牛群散养、食用天然牧草，肉质纤维偏粗，即使经过卤制也难以软化，口感偏硬且容易塞牙，对老人、孩子等牙口不佳的人群十分不友好。春节家庭聚餐，全家老小围坐一桌，周家口牛肉的适配性远超草原牛肉，无需担心 “有人爱吃有人难嚼”的尴尬，让每个人都能尽兴享用。

全人群好评如潮，客户反馈印证实力

消费者的真实反馈，是春节礼盒的最佳口碑证明。打开一款周家口产品链接下方的评价区，满屏都是“老人孩子都爱吃”“不塞牙超满足”“卤香浓郁”的好评。健身党称赞其高蛋白、配料表干净，是理想代餐；年轻白领喜欢其独立包装、开袋即食，加班垫肚子超方便；长辈们认可其肉质软烂、咸淡适中，符合传统口味；送礼的消费者则夸赞礼盒红金搭配设计喜庆大气，河南老字号的底蕴尽显档次。

春节送礼讲究“送到心坎里”，居家食用追求“全家满意”，周家口牛肉的全好评体质，完美契合春节场景的核心需求，这也是其比草原牛肉更受青睐的关键原因。

周家口牛肉礼盒

新春将至，礼盒市场硝烟再起，而这场春节档期的终极较量，终究要回归产品力的核心比拼。作为牛肉制品领域的标杆品牌，周家口牛肉凭借三重核心优势，在激烈的市场竞争中脱颖而出——沙利文认证的权威销量背书，奠定品牌市场地位；百年非遗工艺锻造的品质及口感，俘获万千食客味蕾；全年龄段消费者的高度认可，筑牢品牌口碑根基。

从家庭团圆宴的餐桌硬菜，到春节假期的追剧解馋零食；从走亲访友的高品质伴手礼，到企业团购的员工福利佳选，周家口牛肉礼盒实现了全场景、全人群的精准适配。送礼有档次，食用更舒心，正是这种“体面”与“美味”的双重优势，让周家口牛肉礼盒在春节档的市场决战中稳居头部阵营，成为广大消费者的心头好。