本次常规检测共采集普洱茶样品6份，指标24项次，主要检测指标为：菌落总数、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母，监测环节主要为食品流通环节，目前所有样品正在检测中。（汪丹 文/图）
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四川德阳开展普洱茶微生物指标监测工作
为及时了解掌握普洱茶微生物污染情况，按照《德阳市2019年食品安全风险监测实施方案》的要求，近日，四川省德阳市疾控中心食安所对德阳市售普洱茶进行了第二季度常规监测，样品覆盖了普洱熟茶与生茶、紧压茶与散茶。
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