好品种如何成为大品种？——看“宁香粳9号”的跨区检验与全链协同

稻米是我国重要口粮之一。近年来，城乡居民消费需求已经由吃饱向吃好、向吃得健康转变，优质品种选育成为水稻育种的重要方向。

如何让一粒良种，长成好稻谷，加工成好大米，最终端上百姓餐桌？由中国工程院院士、南京农业大学水稻分子遗传与育种团队负责人万建民领衔育成“宁香粳9号”，给出了这一问题的答案。

中国工程院院士万建民在云南腾冲查看“宁香粳9号”田间长势。

“宁香粳9号”于2020年通过江苏省审定，此后先后完成江苏、安徽、上海、湖北、浙江、云南、贵州、河南8省市审定或引种备案，成为国内粳稻中唯一完成8省市审定或引种备案的品种。2023年被农业农村部认定为超级稻品种，入选国家农作物优良品种推广名录。

面对当前市场“稻强米弱”、产业链协同不足、品牌同质化等问题，万建民提出了“育种—栽培—收购—加工销售”全产业链协同推广模式。在育种端，“宁香粳9号”在保障产量的同时，提升广适性和食味品质；在栽培端，配套科学栽培技术，让品种潜力落到田间；在市场端，通过校企推广，稳定优质稻谷订单收购和种植收益；在加工销售端，开发中高端产品、以品牌打开市场。

好种子种出好稻谷，好稻谷加工成好大米。“宁香粳9号”贯通多个稻区和市场，探索出一条以良种为基础、以技术为支撑、以市场为导向的全面发展之路。

良种良法，如何协同高产优质？

在万建民看来，育成好品种不能止步于高产，还要不断改良、提升稻米品质。

1999年4月，万建民组建研发团队，开展水稻种质资源鉴定、基础研究、新品种选育和栽培示范等工作。作为国内较早提出并实践作物分子设计育种的科学家之一，他提出利用分子设计的手段，在不降低产量的前提下，将水稻优质、抗病虫等优秀性状组合到同一个品种中，2020年，“宁香粳9号”培育成功。

“选育‘宁香粳9号’是‘十年磨一剑’，用系谱法结合分子标记，一代一代筛选出来的。”南京农业大学农学院副院长、水稻分子遗传与育种团队教授王益华说。

在性状组合上，“宁香粳9号”具备多方面优良特性：熟期早、产量高，有利于后茬作物的生产；氮肥利用效率高，适宜轻简绿色栽培；抗倒伏、抗病，能够在不同生态区应对复杂气候。

要让优良性状真正落地，还必须有与之匹配的栽培技术。围绕水稻高产与优质难以协同提升这一产业难题，南京农业大学水稻栽培创新团队构建了水稻高产优质均衡群体理论与技术体系。

南京农业大学农学院副院长、水稻栽培创新团队教授李刚华介绍，“穴、穗、粒三均衡”不是简单增加投入，而是通过优化栽插密度、群体结构和水肥管理，让水稻获得更加合理的生长空间和营养供给，推动水稻在高产与优质之间实现协同提升。

江苏是“宁香粳9号”的选育地。在如东海青粮食种植家庭农场，农场主王海青从2020年开始种植“宁香粳9号”。依托“宁香粳9号”携带的氮高效基因，加上“水稻机插缓混一次施肥技术”，稻田实现了一次施肥、全生育期精准供肥，提高了肥料利用效率。“好种子配上好技术，现在肥料用量约为常规施肥量的80%，每亩可节约肥料成本七八十元。”王海青介绍，“宁香粳9号”这几年的亩产一直稳定在750公斤左右，每亩增收200元至300元。

江苏如东，“宁香粳9号”喜迎丰收从品种特性到栽培技术、田间管理到生产效益，“宁香粳9号”的优势正在良种良法协同中逐步释放。如东县农业技术推广中心研究员於永杰表示，南通市近6年的高产竞赛中，如东县多次取得了好成绩，参赛户全部选用“宁香粳9号”，今年如东县将继续大力推广这一品种。

“我国水稻种植已从‘大面积单产提升’步入‘抓产量品质协同提升’的新阶段。”全国农业技术推广服务中心总农艺师王积军介绍，“宁香粳9号”正以良种良法协同，实现产量和品质协同提升，为促进水稻生产提质增效提供了有益示范。

跨区检验，如何成就广适大品种？

好品种要成为大品种，还必须经受不同生态区域的检验。

“一个稻种经受不同生态区域，需要在不同温、光、水、热条件下找到产量、品质与抗性的平衡点，‘宁香粳9号’性状不是孤立的，而是被组合成一个‘广适底盘’。”南京农业大学水稻分子遗传与育种团队田云录副研究员介绍。

长江中下游平原既有梅雨期低温，也有灌浆期高温；豫南地区春季干暖、后期温差较大；贵州海拔较高、气候冷凉；云南山地地形复杂，温度、光照条件差异明显。面对不同生态环境，“宁香粳9号”依然展现出良好的适应性，在多个稻区表现优异。

在浙江，“成熟早、食味优”是“宁香粳9号”打开市场的重要优势之一。

浙江部分粳稻品种生育期偏长，对种植户来说，一个品种不仅要米质好、口感佳，还要与当地稻作制度和后茬作物衔接起来。

德清星晴家庭农场主沈煜潮介绍，“宁香粳9号”成熟早，水稻收获后及时腾茬，为后面的油菜种植留出充裕时间。在浙江地区，软米生产面临产量与品质难以兼顾的问题，“宁香粳9号”收获后，整精米率能达到70%，加工出米表现更好。

在湖北，“抗高温、抗逆和稳产”成为品种落地的关键。

湖北以籼稻种植为主，江汉平原灌浆前期常出现持续高温、高湿和长日照天气，部分传统粳稻品种容易面临抽穗期高温热害、结实率下降以及稻瘟病发生等问题。

2024年，“宁香粳9号”进入湖北，先后在黄冈等地设置9个种植示范区。2026年5月底，在黄冈市团风县邦农水稻种植农民专业合作社的112亩示范方内，从播种到成熟，示范田内水稻长势均衡、结实率高，经现场取样测定，实测亩产达到805.25公斤。

“抗稻瘟病，是水稻品种必须经受的硬指标。”黄冈市农业科学院院长涂军明说，湖北是籼稻主产区，引入“宁香粳9号”后，不仅为农户提供了新的粳稻种植选择，也为长江中下游地区优化水稻生产结构提供了新路径。

在云贵地区，冷凉气候和复杂地形对水稻的生育进程、抗病能力和稳产性提出了更高要求。对冷凉稻区来说，水稻能否在适宜生育期内完成灌浆成熟，直接关系到产量、品质和收获成本。

自2022年引种以来，“宁香粳9号”已在贵州部分地区成为主栽品种。在贵州麻江示范区内，该品种全生育期约150天，最高亩产达到747.85公斤，在贵州兴义更是达到833千克/亩的高产。

“麻江县的海拔较高，水稻生长期相对较长，而‘宁香粳9号’生长后期灌浆饱满、籽粒水分低，收获后还能降低烘干成本。”麻江县坝芒乡乐坪坝区水稻种植大户赵祥榕表示。

云南腾冲的情况更为特殊，这里属于火山台地，部分稻田含沙量较大、土壤肥力偏低。过去，当地部分田块种植水稻亩产只有两三百公斤。

今年，腾冲市下村农机服务专业合作社种植了60多亩“宁香粳9号”。在示范田与农户自种地方品种“小红谷”的对比中，差异十分直观。部分“小红谷”田块稻瘟病发生严重，发病率达到九成以上；而“宁香粳9号”田块内，植株长势整齐，茎秆挺立，籽粒饱满。

云南腾冲稻田，“宁香粳9号”穗粒饱满。

云南省腾冲市农业环境监测与植保工作站站长柳树国介绍，今年引进“宁香粳9号”后，田间表现明显改观，其抗病性、抗倒性和丰产性均优于当地部分品种。

在上海、安徽、河南等地，“宁香粳9号”同样取得了喜人的丰收成绩。南京农业大学水稻栽培创新团队教授丁艳锋表示，面对多样化生态条件，学校坚持品种选育与栽培技术协同发力、因地制宜优化栽培模式，提升水稻跨区域生产的适应性、稳定性，今年“宁香粳9号”在各地的产量稳步提升、效益有效增长。

全链协同，如何让大品种走向大市场？

万建民在全国政协“加快农业核心种源研发”重点提案办理协商会上指出，农业核心种源研发要贯通产业链和创新链，鼓励优势科研院校和企业深度融合，建立新时期的科企、企科合作模式，形成高效的组织体系。

2017年，南京农业大学与隆平高科共同成立南方粳稻研究开发有限公司，推动高校将粳稻育种与企业的品种推广、产业组织、加工流通和市场开拓能力相结合，转化为田间地头的良种和现实生产力。

“从产业角度看，种子只是生产资料，让种子变成粮食，企业还要组织种植、收购、加工和销售，把分散的生产环节连接起来。”南方粳稻研究开发有限公司总经理罗良斌说。

在“宁香粳9号”的推广中，这套模式不断铺开。企业不再是把种子交给农户后就退出，而是把技术、管理和收购一并带到田间。

在江苏阜宁，江苏中江种业股份有限公司与江苏龙城国有控股集团有限公司达成合作：中江种业提供“宁香粳9号”品种、技术及全程管理服务；龙城国控以协议价格定向收购优质稻谷，连同种植大户构建起“种业供种、统一育秧、技术护航、订单回收”的全链条体系。

种业企业从源头统一供种，农技人员全程跟进田间管理，稻谷成熟后由企业按约定保底价进行订单收购。过去分散在不同主体之间的种植、收购和加工环节，被组织到同一条产业链上，形成了从良种到餐桌的流通闭环。

收购端稳定了种植预期，加工端则要把好稻谷变成有品牌、有市场竞争力的产品。

以“宁香粳9号”为代表的优质软米成为市场新宠，益海嘉里、中粮集团等国内多家知名米企年采购量超万吨，中粮集团以“宁香粳9号”为原料打造的“福临门自然香”品牌大米进入各大精品超市。

益海（盐城）粮油工业有限公司多年开展“宁香粳9号”订单收购，公司贸易部经理朱光远介绍，近5年来，公司“宁香粳9号”的加工量较最初增长近15倍，受到市场广泛认可。

不同地区的消费习惯，也为品种市场化提供了新的空间。在浙江地区，“宁香粳9号”凭借软米特性和优异的食味品质打开市场；在云贵地区，居民有食用冷饭团等饮食习惯，更看重米饭冷却后的质地和口感，“宁香粳9号”以软糯优势契合当地消费需求。

在湖北地区，粳稻品种的引入，为区域品牌差异化发展提供了新的可能。

“‘江汉大米’大多以长粒籼米为主，引入‘宁香粳9号’，有助于打造差异化产品，丰富区域品牌产品线，提升区域公用品牌的竞争力。”湖北省农业科学院首席科学家游艾青研究员表示。

从育种到栽培，从收购到加工，从产品到品牌，“宁香粳9号”走过的是一条以科技创新为起点、以产业协同为支撑、以市场需求为牵引的全链条发展路径。

南京农业大学副校长、水稻分子遗传与育种团队教授刘裕强表示，近年来，“宁香粳9号”在多地田间表现稳定，正是高校发挥品种选育、技术集成优势，企业发挥加工流通、市场开拓专长，“双链”耦合、协同发力的范例。

一粒良种，决定的是潜力；一套技术，释放的是产能；一条产业链，连接的则是田间与市场。在8个省市的稻田里，“宁香粳9号”正在一步步从好品种成长为大品种，从大品种走向大品牌，其产业价值也在全产业链协同中不断释放、愈发清晰。（严楚越 许天颖 李丽颖）