3月9日,记者从兰州市安宁区市场监管局了解到,为做好疫情防控期间学校食堂食品安全准备工作,该局组织执法人员对全区内12所高校开展了疫情期间食品安全全覆盖排查摸底专项检查。
连日来共检查食堂39家,校园小型餐饮店17家,食品流通57家,其他经营类门店77家。检查中,执法人员要求学校食堂必须严格落实食品安全责任,把好餐厅、操作间环境、设施设备、原辅料索证索票及储存、餐用具消毒、从业人员健康、个人防护等关键环节准备工作。
下一步,安宁区市场监督管理局将继续保持高压势态,确保全区学校食堂开学前食品安全准备工作不留死角。（杜志超）
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