中国食品安全网讯（叶淑芬）为深化网络餐饮食品安全整治，全力守护群众外卖饮食安全，近日，江西省景德镇市珠山区市场监督管理局多措并举，同步推进专项工作部署与食品安全快检行动，精准发力筑牢网络餐饮安全防线。
江西省景德镇市珠山区市场监督管理局戴家弄分局召开专项工作推进会，辖区80余家网络餐饮商户参会。会议聚焦从业人员管理、食材溯源、餐具消毒、后厨卫生、外卖餐品管控等八大关键环节，明确合规经营标准，解读相关监管规定，强化商户主体责任意识。现场发放食安封签、经营台账等物资，30余家商户主动报名安装“明厨亮灶”，推进后厨可视化监管，规范自身经营行为。
同步开展“你点我检、你送我检”专项快检行动，聚焦无堂食外卖商户，针对蔬菜、肉类、食用油等重点食材，开展农药残留、食用油酸价等项目快速检测，累计完成快检207批次，不合格食材当场下架销毁。执法人员同步核查商户经营资质、食安封签使用等情况，现场整改问题、普及食品安全法规，引导消费者、外卖骑手参与监督，构建社会共治格局。
下一步，江西省景德镇市珠山区市场监管局将持续强化网络餐饮常态化监管，推进普法宣传与隐患排查，狠抓各项管控措施落地，以高效监管守护辖区群众“舌尖上的安全”。
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