上海市长宁区市场监管局全力护航爱心暑托班食品安全

中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）盛夏七月，爱心暑托班如期而至。为守护孩子们的饮食安全，让家长“托”得安心，上海市长宁区市场监督管理局坚持“提前介入、全程管控、宣教并举”，开展岗前培训、联合巡查、科普互动等系列行动，多维度筑牢暑托班食品安全防线。

强化培训，夯实基础。为保障爱心暑托班期间学生饮食安全，在开班前夕，虹桥市场监管所参加团区委组织的全区工作人员培训会，立足暑托班供餐特点，培训面向辖区各办班点工作人员及志愿者，集中开展食品安全知识专题培训，围绕餐食来源与配送、就餐提示、食品留样、应急处置等重点环节系统讲解。

强化培训

联合巡查，排除隐患。该局提前与供餐单位对接，告知集体用餐配送的规范要求。各市场监管所积极参加街镇组织的多部门联合巡查，重点排查防范潜在风险。同时指导完善食品安全应急预案，明确异常情况上报处置流程，督促各点位在开班前完成自查整改，提高工作人员食品安全意识，筑牢暑托班饮食安全第一道防线。

联合巡查

严格监管，全程把控。7月6日开班首日，各市场监管所同步进驻辖区办班点，开展全覆盖保障检查。现场对供餐单位的资质、盒饭中心温度、及时分发情况、食品留样等逐项检查。

严格监管

你点我检，寓教于乐。江苏市场监管所、华阳市场监管所、周家桥市场监管所、仙霞市场监管所在暑托班课堂开展“你点我检”互动活动。监管干部邀请小朋友们现场“点单”想检测的食材品种进行农药残留快速检测，让孩子们在沉浸式体验中直观感受食品安全快速检测过程，有效拓宽社会各界参与食品安全共治渠道。

你点我检

趣味课堂，巩固提升。各市场监管所还积极组织知“食”科普新启蒙活动，开展保健食品辨识、手部卫生检测实验等活动，进一步提升学生食品安全意识。引导小朋友们将课堂上学到的保健食品防骗知识带回家，向家中老年长辈宣传保健食品骗局常见套路，通过“小手牵大手”形式，提升家人防骗意识，实现食安知识从课堂向家庭的延伸。

长宁区市场监管局将持续加强暑托班供餐全链条监管，通过构建事前指导、事中巡查、事后复盘工作闭环，紧盯餐食配送、分餐、留样等关键环节，常态化排查整治各类食品安全风险。同时动态收集用餐反馈，以最严标准守护好每一份午餐，不负家长所托，让孩子们在暑托班吃得安全、学得快乐、健康成长。