江西省鹰潭市召开2026年第三次食品安全风险交流会商会

中国食品安全网讯（周昕瑜 记者张坤）近日，江西省鹰潭市食药安办组织召开2026年全市第二次食品安全风险交流会商会。

图片来源：鹰潭市市场监管局

会议通报今年以来全省、全市食品安全重点风险情况，分析目前全市食品安全防控指数工作存在的薄弱环节，并就冷库冷冻肉监管协同机制、健康证管理、食用农产品承诺达标合格证协同监管、预包装食品数字标签宣贯和托育机构“互联网+明厨亮灶”全覆盖等问题进行深入探讨研究。各成员单位结合自身工作职责，直面问题与短板开展深入交流。为提升会议质效，此次风险会商会改变以往部门通报、提出问题的方式，采取会前收集部门需协调解决问题，提出解决问题的意见和建议，涉及责任部门反馈问题解决进展，提出进一步协同意见和建议，会上进一步协商沟通，达成一致意见，会后跟踪问效，狠抓工作落实。

会议指出，今年以来，食品安全各项工作取得积极成效，全市食品安全形势总体稳中向好，但风险隐患依然存在，监管工作须臾不可放松。各有关单位要对照自身职责和问题清单，切实压实整改责任，查缺补漏，举一反三，坚决守牢食品安全底线。

会议要求，下半年是全年工作的“黄金期”，全市上下要树立“一盘棋”思想，坚决打赢食品安全攻坚战。要找准问题精准施策。积极落实“周调度、月报告、双月会商”机制，发挥“三书一函”作用。各部门要对标对表，针对问题跟踪问效，确保食品安全工作取得成效。要深化食品安全全链条监管，持续聚焦重点场所、重点品种、重点环节，强化联动监管，加强“从农田到餐桌”全流程管控。要严防严控风险隐患。要重点抓好城区、农村、城乡接合部等领域监管，打通堵点难点及空白区，严厉打击各类违法违规行为，确保食品安全监管无死角、无遗漏。要加快智慧监管建设应用。要优化完善智慧监管平台建设，积极推广“互联网+AI”“互联网+明厨亮灶”建设。运用信用监管手段，实行联合惩戒，构建起“企业自律、政府监管、社会协同”的智慧监管新格局。

会议强调，一要深化部门协同。各部门要打破壁垒、密切配合，建立健全信息共享、联合执法、数据互通、案件移送等工作机制，实现风险早发现、难点早沟通、问题早处置。二要强化联合执法。针对部门复杂案件，积极开展联合行动，对同类问题开展延伸排查，避免出现监管盲区和真空地带。三要坚持多元共治。落实食品安全有奖举报制度，鼓励企业内部知情人“吹哨”，切实拓宽社会监督渠道。发挥新媒体宣传作用，广泛开展食品安全宣传周、“你点我检”“你送我检”等活动，建立舆情快速响应机制，形成“人人关心、人人参与、人人监督”的食品安全共治格局。