中国食品安全网讯（李海滨 记者石巍）为切实保障群众饮食安全，规范牛羊肉生产经营全链条秩序，8月8日，河北省大厂县政府副县长赵春生带队，组织县市场监管局、县农业农村局、县公安局开展联合检查，县市场监管局主要负责同志、各相关部门分管负责同志、执法人员参加检查。
检查组按照既定安排，先后前往福华肉类、永安冷库、牛老大牛羊肉销售部、跃华食品、跃华春饭店等生产经营单位实地排查，覆盖养殖屠宰、仓储流通、终端销售、餐饮消费各个关键环节。检查过程中，各职能部门分工协作、密切配合。县市场监管局牵头统筹，重点排查假劣肉制品、以次充好、虚假宣传等问题，并按需开展抽样检验；县农业农村局紧盯养殖与屠宰环节，严查兽药滥用、注水肉隐患；县公安局聚焦私屠滥宰、销售病死及未经检疫牛羊肉等违法行为，做好违法犯罪线索查处工作。检查组现场仔细核查经营资质、进货台账、检疫证明，对发现的风险隐患现场提出整改要求。
此次联合执法有效打通牛羊肉全链条监管链条，进一步压实食品经营主体责任。下一步，该县将持续健全多部门联动监管机制，常态化开展食品安全巡查整治，持续严厉打击肉类市场各类违法违规行为，牢牢守住人民群众“舌尖上的安全”。
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