中国食品安全网讯（刘鹏 记者石巍）为严厉打击制售假劣肉及肉制品违法违规行为，根据夏季饮食特点，近日，河北省深泽县市场监管局联合公安、农业农村局组织开展夏季肉制品“夜查”专项行动。
此次行动聚焦烧烤店、火锅店及网络餐饮热卖店等夜间经营活跃的餐饮单位，执法人员严格检查肉及肉类制品的进货票据、加工制作、储存条件等方面。重点排查是否存在销售过期、感官性状异常肉制品，是否存在来源不明、病死畜禽肉、注水肉、非法添加等违法行为。检查期间，执法人员还向经营商户宣讲食品安全法律法规，督促其严格落实主体责任，诚信合规经营。
下一步，深泽县市场监管局将持续保持高压态势，联合多部门，采取日常巡查与夜查相结合的方式，深入推进肉制品专项整治行动，切实保障人民群众的饮食安全。
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