陇南市西和县食安办圆满完成第十四届陇南乞巧女儿节食品安全保障工作

中国食品安全网讯（周宝铭）8月19日，第十四届陇南乞巧女儿节顺利闭幕。为切实筑牢节日期间食品安全防线，保障广大群众、游客饮食安全和节庆活动有序开展，西和县食安办立足职能、精准施策，全程抓实抓细食品安全监管保障工作，圆满完成本次乞巧女儿节食品安全各项保障任务，实现节日期间食品安全零事故、消费纠纷妥善处置的工作目标。

一、提前统筹谋划，压实工作责任

西和县食安办坚持早部署、早安排、早落实，紧扣本次乞巧女儿节活动规模、场地布局、餐饮业态等实际情况，精准研判节日食品安全风险隐患，制定了《第十四届陇南乞巧女儿节西和县乞巧展演活动期间市场安全保障工作方案》，明确工作目标、监管范围、重点任务和岗位职责，细化工作举措、划定监管责任区域，构建分工明确、权责清晰、闭环落实的工作体系。逐级压实监管责任，层层传导工作压力，确保各项保障工作前置落地、有序推进，为节庆食品安全保驾护航筑牢制度基础。

二、聚焦重点领域，强化精准监管

围绕节庆期间食品消费特点，市场监管、公安、商务等部门开展全方位、全覆盖食品安全专项监管行动，实行提前介入排查、全程驻点值守保障模式，紧盯重点场所、重点品类、重点环节开展专项整治与监督抽检。聚焦活动展演周边餐饮单位、周边商超、流动摊贩等重点经营主体，严查食材采购、加工制作、储存售卖、餐具消毒等全流程风险隐患。重点排查夏季时令食品、肉及肉制品、网红热销食品、网络餐饮等高发风险品类，严厉打击售卖过期变质、三无、不合格食品等违法违规行为，检查经营企业269户次。常态化开展抽样检测工作，及时排查化解食品安全隐患，规范食品经营市场秩序，从源头守住食品安全底线，快检95批次。

三、完善应急机制，筑牢安全底线

为高效防范处置节日食品安全突发事件，西和县食安办提前制定专项食品安全突发事件应急预案，细化应急处置流程、明确岗位职责、规范处置程序，全面提升突发风险应急处置能力。严格落实24小时专人值班和领导带班制度，畅通信息报送渠道，确保突发情况第一时间响应、第一时间处置。同时，畅通消费维权渠道，高效受理、处置群众食品安全咨询与投诉举报，快速化解消费纠纷，切实保障消费者合法权益，全力守护节日期间市场安全、有序、稳定，处置投诉举报19个。