匠心筑安促发展 从严监管护民生——呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局扎实推进“守护一日三餐”食品安全专项整治

中国食品安全网（尹范黎 张思彤 康亚辉 张雯祺）为严格落实“守护一日三餐”食品安全三年专项整治行动工作部署，深入践行食品安全“四个最严”要求，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局迅速响应、全面动员，聚焦五类民生刚需食品，贯通种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮服务、网络销售全链条，系统推进专项整治各项任务落地落实，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

一是迅速动员部署，全面压实整治责任。开发区分局第一时间组织召开专题部署会，结合辖区市场业态特点，细化重点工作举措，压紧压实监管责任，细化个人任务清单，建立隐患台账、实行销号管理，杜绝整治走过场、流于形式。同时，强化股所联动、分工协作，补齐监管短板，精准化解领域风险，持续规范辖区食品市场经营秩序，靶向推进整治落地见效。

二是聚焦重点领域，深入开展专项检查。开发区分局对辖区商超、食品经营商户开展食品安全和价格专项监督检查。重点排查米面油、肉蛋奶、蔬菜水果、水产品及“四白食品”五大类民生食品，严查来源不明、无合格证明、过期变质、假冒伪劣食品，整治未明码标价、标价不规范、价签错位、价格欺诈等突出问题。同时排查食品储存条件、分区摆放、环境卫生、从业人员健康证明等关键环节，严厉整治超范围经营、“两超一非”、虚假标注等违法违规行为。截至目前，共检查相关经营主体15户，发现问题4个，下达责令改正通知书3份，下达当场处罚决定书1份，现均已整改完成。

三是严管食品添加剂使用，全链条消除风险隐患。组织开展食品添加剂销售、使用环节专项整治。以小型便利店、超市、餐饮店以及肉制品、糕点、调味品等食品生产企业为重点对象，围绕进货查验、贮存保管、称量投料、标签标识等关键环节，对照GB2760国家标准逐户开展全覆盖检查。累计检查生产经营主体252家次，检查过程中发现台账记录要素不全，添加剂标识不够清晰，专柜管理不规范等3个问题，下达责令改正通知书3份，下达当场行政处罚决定书3份，现均已整改完成。

四是精准帮扶小作坊提档升级，推动“坊转企”转型发展。分局坚持监管与服务并举，主动靠前、因户施策，积极引导基础条件较好、发展意愿较强的食品小作坊实施“坊转企”。监管人员主动送服务上门，对照食品生产许可标准，现场“开方子”、指不足，指导经营者因地制宜进行厂房硬件改造。同时，设立专人专岗做好政策解读和申报指导，帮助经营者熟悉食品生产许可证申办全流程，坚持提升与严管两手硬。

下一步，开发区分局将持续加大抽查检查频次和覆盖面，紧盯重点经营场所，聚焦重点品类、关键风险点，常态化开展巡查、回头复查。同时，持续强化普法宣传，引导经营者诚信守法经营、群众主动参与监督，以精准监管护航民生福祉，筑牢群众舌尖上的安全防线。