以训促学 以赛促练｜重庆市永川区2026年秋期学校食品安全部署培训会暨知识竞赛圆满落幕

中国食品安全网讯（聂宇杉）为扎实做好秋季开学校园安全保障，压紧压实校园食品安全主体责任，切实提升学校管理人员、食堂从业人员业务能力，8月27日，永川区教委联合区市场监管局举办2026年秋期学校食品安全部署培训会暨食品安全知识竞赛，通过“专题培训+技能竞赛”的模式，为秋季校园食品安全工作拧紧“安全阀”。

本次活动采用“主会场+多分会场视频联动”的形式组织开展，主会场设置在区教委，各学区、直属学校同步设立分会场。全区中职、中小学、幼儿园食品安全管理干部及食堂从业人员共计1600余人参训，实现校园食品安全关键岗位人员培训全覆盖。

区委教育工委委员、区教委副主任王利红，区市场监管局食品三科相关负责人出席会议并讲话。上午的专题会上，对秋季学期校园食品安全重点任务作出安排部署，围绕食品安全法律法规、食堂操作规范、食材验收管控、餐具清洗消毒等重点内容开展业务培训。会议结合校园餐饮典型案例以案释法，进一步厘清各岗位工作职责，树牢风险防控意识，要求各校严格落实食品安全主体责任，闭环抓好食堂采购、加工、留样等全流程管理。

下午，校园食品安全知识竞赛在汇龙小学正式开赛。来自各学区、直属学校的参赛队伍同台比拼，每支参赛队伍由分管食堂校（园）级领导、后勤管理中层干部、食堂一线从业人员3名成员组成。竞赛题目紧扣校园食堂实际工作场景，以赛验学，检验参训人员学习成果。参赛选手沉着应答、踊跃答题，充分展现出永川区校园食品安全从业人员过硬的业务素养和积极向上的精神面貌，营造出比学赶超、勤学业务的良好氛围。

本次培训会暨知识竞赛，是秋季开学前的一次全员业务大练兵，也是对校园食品安全队伍履职能力的实战检验。下一步，区教委将持续联动市场监管部门，常态化推进校园食品安全治理，加大日常监督检查力度，推动各项食品安全管理制度落地见效，织密筑牢校园食品安全防护网，全力守护全区广大师生饮食安全和身体健康。