中国食品安全网讯（韩运凯） 为规范网络餐饮经营秩序，筑牢食品安全防线，保障群众外卖就餐安全，近日，河北省深州市市场监管局开展网络餐饮突击探店核查行动，随机抽查辖区线上热门餐饮门店，全方位排查食品安全隐患。
本次核查，该局重点围绕门店资质、后厨环境、食材管控、操作规范等关键环节开展细致检查。核查发现，多数入网餐饮商户证照齐全、公示规范，从业人员健康证均在有效期内，后厨环境整洁有序，食材分区分类存放，严格落实生熟分离、餐具消杀等制度，外卖餐品均规范使用封签，整体经营合规有序。
在检查中，该局也发现个别商户存在细节问题，主要为操作台杂物摆放杂乱、存放垃圾的设施设备不规范、清洗池使用不规范等轻微隐患。针对问题，该局执法人员现场下达整改提示，督促商户限期整改，落实食品安全主体责任，规范日常操作流程。
近期，该局将持续常态化开展网络餐饮“你点我查”行动，加大网红餐饮、高频点餐门店抽查力度，常态化曝光违规门店、公示合规商户。同时，他们畅通群众投诉举报渠道，以常态化监管倒逼行业规范升级，切实守护群众舌尖上的安全，营造安全、放心的网络餐饮消费环境。
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