中国食品安全网讯（郝宇新）为持续净化辖区食品生产环境，压紧压实企业食品安全主体责任，规范肉制品、乳制品行业生产秩序，赛罕区市场监督管理局坚持严监管、强帮扶、促提质同向发力，助力辖区食品生产企业合规经营、提档升级。
从严整治，守住源头安全底线。执法人员紧盯肉制品、乳制品两大重点品类，聚焦原料进货查验、生产过程管控、食品添加剂使用、冷链仓储管理、产品出厂检验、标签标识管理等关键环节，严厉查处掺杂掺假、违规生产等违法行为；逐项核查建立问题清单，实行台账管理、闭环整改，从源头守住食品安全风险关口，为企业提档升级奠定基础。
指导帮扶，助力企业提档升级。在严格执法整治的基础上，赛罕区市场监督管理局推行“检查+指导+帮扶”一体化监管模式，对内蒙古聚青城食品有限公司、呼和浩特市呼河牧场食品有限公司、内蒙古马勒情食品有限公司、内蒙古盟特欣食品有限公司、内蒙古鑫蒙腾肉业有限公司、内蒙古日新食品有限公司6家重点生产企业开展上门指导。执法人员对照食品生产规范逐项对标指导，现场帮助企业优化生产流程、健全管理制度，引导帮助企业实施硬件改造与车间提质升级。截至目前，6家企业累计投入改造资金350余万元，完成生产车间布局重构、消杀防疫设施更新、仓储硬件提档、全过程质量管控体系完善，企业标准化生产能力与风险防控水平得到大幅提升。
与此同时，执法人员结合典型违法案例开展普法宣讲，督促企业严格落实主体责任机制，不断强化守法经营、诚信自律意识，切实推动食品生产行业发展由被动整改达标向主动提质创优转变。
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