河北青县市场监管局免费发放“食安封签” 筑牢网络餐饮食品安全防线

中国食品安全网讯（青县市场监督管理局 于长城）为规范网络餐饮经营秩序，牢牢守住外卖配送“最后一公里”安全底线，近期，青县市场监管局聚焦网络餐饮食品安全配送环节安全风险，创新监管举措，定制“食安青县”外卖食安封口贴15万张，联合外卖平台免费为360家入网餐饮商户精准发放，以“小封签”筑牢“大防线”，用细微举措守护群众饮食安全。

“食安封签”的免费发放，是青县市场监管局结合网络餐饮食品安全专项整治，严格执行新规和督促外卖平台、入网餐饮商户落实食品安全主体责任新举措，切实防范外卖餐品配送过程中人为拆封、二次污染、餐品调换等食品安全风险。进一步规范网络餐饮经营秩序，落实商户贴签、骑手验签、消费者查签全流程管理，构建“监管+平台+商户+公众”的共治闭环，全力守护群众“舌尖上的安全”。

执法人员结合“食安封签”发放的同时，开展网络餐饮食品安全宣传培训，向入网商户和外卖骑手普及外卖食品安全知识，讲解餐品配送途中的防护要求，手把手指导商户规范粘贴食安封签，明确要求所有外卖餐品出餐时必须全部粘贴封签，做到一单一封、封签完好、破损拒签。用小小封签搭建起“市场监管部门统筹、外卖平台落实、餐饮商户执行、广大群众监督”四方联动的食品安全共治体系，构建餐饮共治新格局。

通过以食安封签为工作抓手，引导外卖平台及入网餐饮商户主动对标新规要求，全面压实食品安全主体责任，从源头防范化解网络餐饮食品安全风险。确保每一份外卖都能原封不动、安全干净地送到消费者手中，切实保障消费者和外卖餐饮经营者合法权益。

（图为青县市场监管局向外卖平台和餐饮业代表发放食安封签）

下一步，将以此次免费发放活动为契机，深化网络餐饮食品安全专项整治行动，持续推广“食安青县”封签，压实外卖平台、入网商户、外卖骑手三方食品安全责任，为群众营造放心的网络订餐消费环境，全力守护群众“指尖上的美食，舌尖上的安全”。