内蒙古敖汉旗市场监管局多措并举筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（田元军）民以食为天，食以安为先。今年以来，内蒙古赤峰市敖汉旗市场监督管理局深入贯彻落实食品安全"四个最严"要求，聚焦网络餐饮、畜禽产品、校园周边等重点领域，持续开展系列食品安全专项检查行动，全力守护群众"舌尖上的安全"。

推行"一户一档"，网络餐饮监管迈向精细化

针对全旗600余家入驻美团、饿了么等第三方网络订餐平台的餐饮服务提供者，敖汉旗市场监管局全面推行网络餐饮经营单位"一户一档"管理模式，推动网络餐饮食品安全治理由"粗放式"向"精细化"转变。

该局坚持"线上数据对接＋线下实地核查"双向发力，对网络餐饮经营主体开展"拉网式"全方位排查，逐户核验法定资质、建立专属档案，实现"一户一档、档实相符、底数清晰"。同时依托大数据技术赋能档案管理，通过深度分析档案数据精准研判行业风险，推动监管模式从"被动处置"向"主动预防"转变。

重拳整治畜禽产品，严把肉品安全关口

在畜禽产品质量安全领域，敖汉旗市场监管局联合农牧部门紧盯屠宰领域风险隐患，坚持"源头严防、过程严管、风险严控"，扎实开展打击私屠滥宰违法行为专项整治行动。执法人员深入新惠镇城区、黄羊洼镇等地的农贸市场、城乡接合部，逐一核验肉类产品经营者的动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，确保上市畜禽产品"来源可溯、去向可追、合法合规"。

专项整治期间，共出动执法车辆12台次、执法人员56人次，检查畜禽经营单位26家，关闭违规经营场所9家，对3起违法案件依法立案查处，起到了"查处一批、震慑一片、规范一方"的良好社会效果。

深化部门联动，构建食品安全共治格局

敖汉旗市场监管局积极探索多部门协同治理新路径。今年2月，该局联合旗人民法院、旗公安局食药环大队开展"开年第一课"同堂共学活动，聚焦食品安全领域行政执法与行政审判重点难点问题，统一法律适用与执法尺度，为推动依法行政、促进府院联动奠定坚实基础。

此外，该局还积极推广"蒙食安"监督检查系统，执法人员通过移动端即可开展现场监督检查，实时录入检查情况、排查安全隐患，实现问题线索全程跟踪、整改闭环销号，有效提升食品安全监管规范化、标准化水平。

常态化监管不松懈，守护群众安心消费

从早市预包装食品标签标识检查到网络餐饮"食安封签"落实，从校园周边食品经营户拉网式排查到节日食品市场全覆盖检查，敖汉旗市场监管局始终坚持以问题为导向，紧盯重点场所、重点品类、关键环节，持续加大巡查检查力度。

下一步，敖汉旗市场监管局将持续深化食品安全专项整治，不断完善长效监管机制，以"零容忍"的态度坚决守护食品安全底线，让人民群众吃得安心、吃得放心，切实筑牢食品安全民生防线。