中国食品安全网讯（周志坚 记者张坤）民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是保障民生福祉、维护社会和谐稳定的重要基石。
为进一步压紧压实食品安全主体责任，全面提升学校、养老机构、餐饮服务单位、集中配送单位及市场监管执法人员的业务能力，筑牢辖区食品安全安全屏障，10月28日，余江区食品安全专题培训会在余江区第四中学召开，各相关行业从业人员、监管人员共120余人参加培训。
图源：中国食品安全网
培训中，授课专家结合典型食品安全案例，深入剖析当前食品安全领域突出问题与潜在风险，系统阐释食品安全监管工作的重要性和紧迫性。同时明确食品安全工作的政治责任、法律责任与社会责任，提出“从农田到餐桌”全链条监管防护体系建设要求，并对落实食品安全四方责任、完善五大治理体系等重点工作作出细致讲解，为全区食品安全常态化监管工作厘清思路、指明方向。
为巩固培训成果、抓实后续工作，余江区市场监督管理局要求，要深化思想认识，时刻绷紧食品安全之弦，筑牢食品安全思想防线。要坚持学用结合，将培训知识转化为履职实效，全面规范日常经营与监管管理。要健全长效机制，常态化开展隐患排查整治，构建全覆盖、常态化的食品安全防护体系。
此次培训有效补齐了从业人员食品安全管理短板，进一步提升了一线监管人员履职能力和风险防控意识，让参训人员学有所获、学有所用。
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