衡水市市场监督管理局桃城区分局 广泛发动群众线索征集推进网络餐饮社会共治

中国食品安全网讯（王平）为破解网络餐饮点多面广、线下巡查存在盲区等监管难题，衡水市市场监督管理局桃城区分局坚持社会共治理念，拓宽问题线索来源渠道，一方面面向广大消费者常态化征集食品安全线索，另一方面选聘外卖骑手担任食品安全监督员，构建“群众监督+骑手巡防”、“线上举报+线下核查”的立体化监督格局，持续夯实网络餐饮食品安全防线。

畅通群众线索征集渠道，激活全民监督力量。依托12315投诉举报热线、政务服务平台、线上征集通道等载体，面向订餐群众广泛征集网络餐饮违法线索，重点排查无证经营、证照过期、后厨环境脏乱、使用过期变质食材、从业人员无有效健康证明、未使用食安封签、虚假宣传等突出问题。通过外卖平台弹窗、门店公示、社区宣传等多种形式，普及线索报送方式、取证要点及举报奖励政策，引导消费者订餐时主动留存证据、及时上报。同时建立线索登记、分流核查、限时处置、结果反馈闭环管理机制，对查实线索依法处置并及时向举报人反馈，切实保障群众监督权利，充分激发社会参与食品安全共治的积极性。

建强外卖骑手监督员队伍，打造流动“食安探头”。立足骑手直达商户、覆盖面广、贴近一线的优势，联合外卖平台择优选聘骑手担任网络餐饮食品安全监督员，落实“骑手吹哨、市监报到”工作模式。组织专题业务培训，围绕证照核查、后厨卫生、食材存放、餐具消毒、食安封签等风险要点开展讲解，明晰监督范围、上报流程与取证要求，帮助骑手精准识别隐患、规范报送线索。骑手在取送餐过程中开展“随手拍”，发现问题一键上报，构建起动态化、常态化的线上巡防网络。配套完善激励机制，对提供有效线索、协助查实案件的骑手予以奖励，推动配送链路转变为食品安全前沿监督防线。

下一步，该局将持续完善线索征集和骑手监督长效机制，做好线索研判运用，把群众、骑手反馈高频问题作为专项整治重点，压紧平台和商户主体责任，推动形成政府监管、平台主责、商户自律、群众参与的网络餐饮社会共治良好局面，守护好群众“舌尖上的安全”。