吉林省吉林市市场监督管理局龙潭分局开展室内农贸市场食品安全监督检查

中国食品安全网讯（吉林市市场监督管理局龙潭分局 张卓群）吉林市市场监督管理局龙潭分局湘潭所执法人员到辖区苏州街室内农贸市场，针对蔬菜、肉品、干调和预包装食品开展节前监督检查，重点扫清食品进货来源不清、预包装“三无”食品、肉品质量不合格的食品安全问题。

执法人员先来到室内农贸市场，对销售肉品区域的13家经营单位开展了重点检查，仔细查看当日进货肉品检验检疫票据、送货凭证，并对商家的进货查验记录和销售记录进行检查。检查中，执法人员对商家在重要节日节点的经营行为提出要求，要求商家自觉保持销售摊位的卫生环境，保持用具清洁，并保证每日肉品新鲜、来源合法可溯。

在销售干调的区域，执法人员重点对3家持有食品小作坊证的商家进行检查，督促其保持原料干净卫生、质量良好，环境清洁，现场制作的食品及时销售，确保其不变质。

销售蔬菜的区域，执法人员查看了蔬菜的进货票据和上级商家出具的检验报告，督促商家不要进不合格的菜品，进货时要注意菜品的农药残留，同时售卖新鲜的蔬菜，对未及时销售的蔬菜要及时清理，确保其不再进入流通市场，对消费者食品安全造成危害。

预包装食品部分，执法人员重点对商家售卖乳制品区域开展检查，执法人员仔细查看商品外包装，确认其贮存温度，督促商家按照其推荐贮存温度进行摆放，正确使用冰柜、冰箱，保证乳制品质量。

经检查，该室内农贸市场商铺能主动公示证照、进货票据、人员健康证，管理员每月按时开展食品安全培训，对商户进行建档、签约、更新，室内环境卫生保持良好，已做好迎接节日集中销售的准备。

此次湘潭所执法人员共检查44家经营单位，暂未发现相关问题。下一步，执法人员将紧盯节日期间室内农贸市场食品安全情况和消费投诉情况，切实解决民生问题。