上海杨浦区协同联动推进网络餐饮专项整治

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为落实协同工作机制，进一步提升网络餐饮治理成效，上海市杨浦区各委、办、局与街道近期协同联动，推进群防共治，持续深化网络餐饮服务食品安全专项整治，保障专项治理工作有序推进。

突出重点，针对无堂食外卖聚集区开展综合治理。为切实规范无堂食外卖餐饮经营秩序，巩固前期治理成效，五角场街道日前联合区市场监督管理局、区消防支队、城管部门，对亚龙美食城和禹鑫餐饮两处无堂食外卖聚集区的经营商户开展联合检查。本次检查各部门各司其职，采用“统一进场、分项核查、同步整改、闭环管理”联动模式开展工作。区市场监管局重点核查商户营业执照、食品经营许可证等经营资质，严查食材进货查验、储存加工、后厨环境卫生等关键环节，排查过期食材、违规加工等各类食品安全问题；消防部门重点排查后厨燃气使用、消防器材配置、电气线路铺设等安全隐患，发现问题第一时间落实整改、消除风险；城管部门重点整治商户物料乱堆乱放、违规占道操作等违法行为，维护规范有序的市容秩序。针对现场检查发现的食品存放不规范、消防器材配置不达标及垃圾分类不合格等问题，执法人员当场责令整改，同步建立问题台账，后续将跟进开展复查。

综合治理

横向协同，围绕核心区域压实各方责任。各街道结合自身辖区情况，联合辖区城管部门、市场监管部门、爱卫办、环卫等各方力量，对辖区网络餐饮经营主体高度聚集的区域，如延吉路街道对乐家福市场周边、定海路街道对宝龙旭辉商圈、长海路街道对国顺东路沿线经营主体开展联合检查，打通基层治理末梢，督促商户切实落实食品安全主体责任，引导商户诚信规范经营，有效净化辖区网络餐饮经营环境。对检查中发现的无废油脂合同、病媒生物防范不到位、厨房环境卫生不达标等问题，监管工作人员现场明确整改要求与期限，同步登记问题清单，各部门跟踪整改进度，确保各类问题全部整改到位。通过多部门联合检查，有效提升了重点区域网络餐饮经营者的食品安全责任意识，也进一步明确了各部门在网络餐饮治理中的职责边界，推动形成“问题共查、隐患共治、成果共享”横向协同治理格局。

横向协同

纵向贯通，召开工作会议强化业务培训。为提高思想认识，高效部署专项整治工作，各街道召开网络餐饮食品安全专项整治工作推进会，聚焦治理重点难点问题，细化工作方案，落实各项整治要求。5月底，四平路街道召开网络餐饮专项推进会部署重点任务，辖区23名包保干部代表参加会议，会议明确包保干部日常督导网络餐饮主体的核心内容与工作要求，助力整治效果提质提效。6月中旬，平凉路街道召开2026年上半年食品安全督导总结部署暨网络餐饮督导业务培训会，并对参会包保干部开展网络餐饮业务专项培训，发放工作指引，帮助包保干部掌握网络餐饮督导要点，提升工作人员业务能力，为后续专项整治工作开展筑牢专业基础。

杨浦区各单位将立足自身职能，不断健全多部门联合执法长效机制，持续整治网络餐饮经营乱象，全面净化辖区网络餐饮经营环境，切实保障广大消费者饮食安全。