上饶市信州区开展网络餐饮健康证专项整治行动

中国食品安全网讯（郑盈 记者张坤）为切实保障群众“舌尖上的安全”，规范网络餐饮服务经营行为，破解网络食品领域群众关切的突出问题，近期，江西省上饶市信州区整治专班聚焦网络餐饮从业人员健康证管理，开展专项整治行动，通过“强监管、严执法、广宣传”多维度发力，严厉打击虚假健康证明违法违规行为，推动网络餐饮食品安全治理提质增效。

紧盯全链条监管，精准排查安全隐患

执法人员深入外卖配送站点、餐饮服务单位等网络餐饮重点场所，对从业人员健康证开展“拉网式”检查，重点核查证件有效期、人证一致性、公示合规性等核心要素。

检查中发现，个别单位存在健康证过期未更换、未按规定公示等问题。对此，执法人员现场下达《责令改正通知书》，要求限期整改，并督促从业人员及时办理或更换健康证。

同时，区整治专班对辖区内7家健康证体检机构开展“穿透式”督导，聚焦体检资质、检查项目完整性、流程规范性、存档数据溯源等关键环节，现场核查体检档案，压实机构主体责任，从源头把好健康证“质量关”。

亮剑行刑衔接，严查违规违法行为

针对网络餐饮配送环节的“隐形风险”，执法人员围绕全区多个外卖骑手站点，重点核查骑手健康证的真实性、有效性，严打“伪造、变造健康证明”等违法违规行为。

检查中，多起“疑似虚假健康证”线索浮出水面。进一步核查确认，多名骑手使用的健康证均为假证，背后存在不法人员制作、出售虚假健康证明，向外卖骑手牟取非法利益的情况，严重违反相关法律法规，存在卫生安全隐患。相关线索移送上饶市公安局信州分局，坚持“以打促治”形成强力震慑。目前，案件正在进一步办理中。

瞄准从业群体，多元宣传提升意识

网络餐饮安全，不仅要“管得住”，更要“自觉守”。整治专班创新宣传形式，通过线上推送、线下站点宣讲、经营场所宣传等方式，广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》等法规中健康证管理相关要求，明确持证上岗是食品生产经营单位的法定责任。执法人员结合日常检查，向从业者面对面讲解健康证办理的重要性、必要性，引导从业者从“被动整改”向“主动合规”转变。

网络餐饮安全监管没有终点，区整治专班下一步将持续加大监管力度，常态化开展健康证专项检查，对违法违规行为“零容忍”。加快完善“体检机构--用工单位--监管部门”协同机制，推动健康证管理“全流程闭环”，切实筑牢网络餐饮安全的“防火墙”，守护群众舌尖上的安心。