突击155家商户！长沙多部门携手筑牢校园周边食品安全防线

为切实加强校园周边食品安全监督管理，精准排查网络餐饮食品安全风险隐患，自7月3日以来，湖南省长沙市市场监管局、市公安局联合开展校园周边网络餐饮食品安全集中执法专项行动，通过多部门协同和打破区域执法壁垒，以“突击执法+专业抽检”双重监督模式守护“舌尖上的安全”。

据悉，此次整治坚持问题导向，重点紧盯校园及周边外卖餐饮店、线上入网餐饮商户等关键点位，聚焦群众、学生投诉集中的突出问题，以“四不两直”工作方式，实现高强度、实打实、无干扰的精准监管。截至目前，已累计检查商户155家排查未营业或已终止经营商户39家，下达责任整改26份，立案查处1家。

本次行动统筹组建23个专项工作小组，组织执法、检验检测及属地工作人员100余人，构建起“市级统筹、部门联动、跨区执法、属地协同”的立体化综合治理格局。

整治过程中，市场监管执法人员实地核查食品加工操作流程、食材采购台账、索证索票、冷链储存、环境卫生等关键环节，结合市食药检所现场抽检数据，精准锁定风险隐患。市公安部门充分发挥行刑衔接职能，对检查中发现的非法经营、制假售假等涉嫌违法犯罪线索逐一登记、从严从快处置。街道、社区基层力量同步做好经营主体台账梳理、普法宣传、问题整改回头看等工作，推动隐患闭环管理。

针对线上入网餐饮商户，检查组采取线上大数据筛查+线下突击核查相结合的方式开展全方位监管，依托网络餐饮智慧监管平台，对主流外卖平台入驻商户资质、公示信息、营业状态进行批量核查，并督促平台严格落实入驻审核、日常巡检等主体责任。

长沙市市场监管局相关负责人表示，接下来将持续联合公安及属地街道社区，建立常态化“四不两直”突击抽查机制，持续深化跨区域交叉执法、专业抽检联动模式，加大随机抽查、回头检查力度，持续压实平台方、经营方双向主体责任，常态化排查化解食品安全风险，全力筑牢校园食品安全防线。（彭诗思）