在“菜篮子”“肉案子”间，触摸年的温度

□ 赵宗祥

年关愈近，年味愈浓。

年的味道，不止于春联上的墨香与夜空里的烟花，更弥漫在熙熙攘攘的集市中和琳琅满目的货摊上，以及每一个为团圆饭精心挑选食材的身影之间。

让我们跟随镜头，走进热闹的“菜篮子”与“肉案子”，在忙忙碌碌的烟火中，触摸那份最质朴、最温暖的新春温度。

在北京市玉泉营早市门口，提着大包小裹的行人络绎不绝，脸上洋溢着采买后的满足。走进市场，人头攒动，喧嚣中弥漫着鲜活的市井气息。蔬菜区内，翠绿的葱、水灵的萝卜、白白胖胖的大白菜、鲜红的西红柿……应有尽有；“双汇冷鲜肉”“鸡蛋批发”的摊位前始终人流不断；水果摊位上，成箱的榴莲散发独特香气，红彤彤的苹果码放整齐，黄澄澄的柑橘、橙子堆成小山。“小汤山奶油草莓”标牌前，围满了精心挑选的顾客。一位女士一边挑选苹果一边说：“红彤彤的苹果，预示着新年红红火火、平平安安！”在这里，从各地汇聚而来的食材，将丰盛周边住户的春节餐桌。

要说年味里最有“代表性”的一味，还得是“肉味儿”。北京市新发地市场肉类交易区，最真切地表达了“肉味儿”的浓郁。猪肉交易大厅里，数百个摊位上摆满色泽光亮的大块猪肉，案板前、过道里挤满了采购的人群；对面的牛羊肉交易区同样人气爆棚，高高挂起的鲜红牛羊肉，仿佛一片红色的森林。身着工服的摊主们忙得不可开交，切肉、称重、收钱，动作干净利落；顾客们仔细端详、询问，认真挑选心中最满意的那一块。这片区域的忙碌与热气，蒸腾出人们对春节团圆宴最坚实的期待。

在这里，还飘散着另一种厚重的气息——放心与信任。它建立在看得见的品质与听得见的吆喝之上。大屏幕上滚动播放着检测信息；有的摊位在醒目处悬挂着“卫生标兵”“文明经营户”“党员先锋岗”等招牌，成为比任何广告都更令人安心的品质背书。在“肉案子”前，人们购买的不仅是一块肉，更是一桌丰盛团圆饭的期许，一份关于富足、幸福、祥和的温度。

早市的忙忙碌碌、肉类交易大厅的熙熙攘攘，构成了一幅最生动、最蓬勃的民生画卷。年的温度，藏在讨价还价的热闹声中，藏在摊主递来商品时那双冻得微红的手上，也藏在顾客低头挑选时那份专注的神情里。每一份载满爱与祝福的采买，每一次传递期盼的交易，让流淌于“菜篮子”“肉案子”之间的朴实、忙碌与喜悦，渐渐汇聚成最浓烈、最温暖的中国年味儿。

年的温度，就是在这最朴素、最热闹的市集巷陌中，触手可及。

玉泉营早市门口人来人往，络绎不绝。

早市里的蔬菜区摆满了各种新鲜的蔬菜，周边市民纷纷前来购买。

水果摊的老板忙得不可开交。

草莓摊位前，顾客在认真挑选草莓。

新发地肉类交易大厅外停满了采购的车辆。

肉类交易大厅里的大屏幕上滚动播放着检测信息。

火爆的牛羊肉交易区，人头攒动，人气爆棚，忙碌的商户连喝口水的时间都没有。

顾客在精心挑选牛肉。

高高挂起的鲜红的牛羊肉，仿佛一片红色的森林。

顾客在挑选分割鸡。

分割鸡区域顾客络绎不绝。