中国奶业70年发展辉煌成就

一、奶业转型升级加快

目前，我国奶类产量持续稳定在3000万吨以上，奶牛存栏基本稳定，生鲜乳产量保持增长，今年一季度全国生鲜乳产量同比增长5.2%。养殖方式加快转变，全国奶牛规模养殖比例达到62%，河北、黑龙江、河南等主产省达到70%以上。牛群结构进一步优化，奶牛单产不断提高，3月份全国奶牛单产达到8吨（按照365天测算），同比提高600公斤。青贮玉米、全混合日粮、机械化挤奶等技术全部普及，智能化、信息化牧场建设加快推进。

二、乳品质量安全状况良好

2018年，农业农村部累计抽检1.8万批次生鲜乳样品，未检出三聚氰胺等违禁添加物，生鲜乳蛋白含量3.2%以上、脂肪含量3.8%以上，菌落总数和体细胞数均在显著下降，规模牧场生鲜乳质量达到发达国家水平。另据市场监管总局监测，2018年全国乳制品合格率为99.7%，较上年提高0.5个百分点，是抽检合格率最高的一类食品。

三、绿色发展能力显著提升

推进种养结合、草畜配套、农牧循环，带动种植业结构调整，促进奶牛养殖废弃物资源化利用，推动生产生态协同发展。2018年，优质苜蓿种植面积500万亩，奶牛饲用青贮玉米面积超过1400万亩，奶牛粪污综合利用率达到70%。

四、奶业品牌影响力不断增强

农业农村部推动建立了奶业20强企业（D20）联盟，连续举办四届中国奶业20强峰会，开展小康牛奶行动和奶酪校园推广行动，打造向社会开放的示范工厂和休闲观光牧场，这一系列“组合拳”赢得了消费者的信任，大大增强了国产品牌的影响力。2017-2018年，D20企业在向贫困地区牛奶公益助学活动中，捐赠牛奶总货值1.05亿元，惠及125.5万贫困地区学子。目前，D20品牌销售占市场的56%。一些品牌发展壮大，伊利、蒙牛跃居全球乳业前10强，君乐宝婴幼儿奶粉登陆香港澳门市场，现代牧业纯牛奶、飞鹤婴幼儿奶粉获得世界食品品质品鉴大会金奖。