中国食品安全网讯(陈举男)2019年10月27月美丽中国仙游国际马拉松比赛在仙游温泉度假休闲中心鸣枪开跑,10月28月第七届中国(仙游)红木家具精品博览会在中国古典工艺博览城开幕,马拉松赛、红博会是今年的两大盛会,为保障马拉松赛、红博会期间的食品安全,县市场监管局多管齐下筑牢食品安全防线。
仙游县市场监管局至红博会现场食品安全监管
精心组织,科学谋划。
县市场监管局迅速成立活动期间食品安全保障领导小组,根据活动时间、地点和食品供应情况,制定了周密详实的保障计划、目标要求及监管措施,明确责任主体,加强制度落实。
沟通协调,通力配合。
积极协调有关部门及活动主办单位,扎实做好活动组织和服务保障工作,科学分工,合理调配,确保活动供应的食品饮食安全。
仙游县市场监管局至马拉松现场食品安全监管
严格审查,消除隐患。
对定点接待单位及周边的餐饮服务单位实行重点监督,对赛道周边的餐饮服务单位尤其是小吃店、农家乐等小餐饮单位进行高频次巡查、防控,排查风险隐患,重点检查食品采购索证索票、进货查验、食品留样等制度落实情况,同时向经营者宣传活动的重要意义,强化经营者的责任意识,防止出现突发事件。
加强应急,突出防控。
加强应急值班,进一步强化应对突发食品安全事件的防控能力,一旦出现突发事件,迅速启动应急预案,做到及时有效处置,全力保障活动期间的食品安全。