潜江小龙虾产业综合产值突破900亿元

2026-09-17 11:38来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（杜少华王慧东）近日，潜江龙虾走进2026年中国国际服务贸易交易会（以下简称“服贸会”）推介活动在北京首钢园举行。

多年来，潜江龙虾持续深耕北京市场，多次举办推介活动。此次借助服贸会这一国家级、国际性平台，潜江龙虾用一桌鲜香、一组数据、一条完整产业链，递出一张成色十足的“中国名片”。

推介会上，一组数据格外引人注目：2026年，“潜江龙虾”区域公用品牌价值达634.7亿元，同比增长20.4%，连续8年蝉联中国地理标志农产品（水产）品牌声誉榜首；潜江市小龙虾产业综合产值突破900亿元。

在服贸会湖北馆，全球首台全自动AI智能剥虾机成为观众驻足焦点。这台设备实现柔性虾头虾尾双工位无损剥离，虾仁完整率达98%、虾线去除率100%，一台机器可顶18名熟练工人，全自动化无菌生产确保品质统一、卫生可控。

科技的力量同样体现在种源与养殖环节。“潜江龙虾1号”成为湖北首个、全国第2个国家级小龙虾新品种，在体重与规格齐整度上实现双重突破；潜江攻克“四季有虾”技术，打破小龙虾消费的季节性局限。智能投喂、水质在线监测、冷链全程追踪、消费者画像分析等数字技术已覆盖全场景，甲壳素精深加工进一步延伸高附加值链条。

据悉，潜江将坚持“活动造势、门店扎根、供应链赋能、产业增效”总体策略，以首钢园为核心支点，政企高效联动、梯次分步推进，短期引爆市场热度、中期稳固渠道阵地、长期实现产业规模化扩张，打造潜江龙虾北方市场常态化运营、标准化供应、品牌化发展的全新格局。