九江市直五部门开展秋季开学校园食品安全联合检查 护航开学“第一餐”

2026年秋季开学伊始，九江市市场监管局、市教育局、市人社局、市卫健委、市公安局五部门组建三个联合检查组，分赴全市各县（市、区）同步开展秋季开学校园食品安全联合检查，以严标准、实举措压紧压实食品安全各方责任，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

市直三个联合检查组开学首日分别来到彭泽县、庐山西海、永修县，深入学校（幼儿园）食堂及校园周边食品经营单位、大宗食材供应商，围绕校园食品安全开展全链条监督检查。检查组坚持从食材源头到加工末端逐项开展“全面体检”，在大宗食材供应商企业，重点核查经营资质、仓储冷链条件、进货查验、食材运输管控、从业人员健康管理等内容，对检疫证明、产品合格证明开展扫码核验，紧盯食材溯源管理，保障食材来源可溯、去向可追。

在各学校食堂，检查组对照检查清单，重点查看校长负责制落实、“四方同餐”“两长陪餐”制度执行、膳食经费管理公示、食品安全“日管控、周排查、月调度”工作落实、进货查验、食品原料贮存、病媒生物防制、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康晨检等关键环节，细致翻阅工作台账记录，实地查看操作间、库房、留样冰箱等重点区域。检查组还在学校食堂自费陪餐，在检查师生吃得是否安全的同时，检验饭菜是否健康美味。在校园周边食杂店，重点核查经营主体资质、食品储存条件、进货溯源、未成年人保护等相关工作落实情况。对现场检查发现的问题，检查组当场填写问题清单，交由属地监管部门跟进处置，实行问题闭环管理。

本次开学检查将合规指导贯穿检查全过程，督促学校严格落实食品安全主体责任，健全风险防控体系，用好“食材阳光智慧采购平台”，完善大宗食材供应商评价退出机制；督促校外供餐单位、食材供应商、校园周边经营户严格落实食品安全操作规范，从源头筑牢校园食品安全防护网。

本次市级联合检查持续一周，三个工作组覆盖所有县（市、区）开展抽查，各县（市、区）同步组织对本辖区学校食堂、校外供餐单位、大宗食材供应商、校园周边食品经营单位开展全覆盖排查。对检查发现问题严格落实“发现—指导—整改—复核”闭环管理，督促受检单位在检查结束后2周内完成问题整改清零，并按要求报送图文整改材料。对涉嫌违法、犯罪、违纪的问题线索，将依法查处，并按程序及时移交相关部门，以最严监管护航秋季开学“第一餐”，守护学期“每一餐”。