国庆、中秋双节将至，这份食品安全消费提示请收好

中秋、国庆将至，走亲访友、家庭聚餐、外出旅游逐渐增多月饼、糕点等节令食品也迎来消费旺季。假期享受美食，更要注意吃得安全吃得健康。

如何选购节令食品？家庭聚餐要注意什么？外出就餐、网络订餐有哪些细节值得留意？

小编为您送上一份双节食品安全消费提醒——

「壹」选购月饼，认准正规渠道

月饼是中秋佳节的传统食品。选购时，建议选择证照齐全、储存条件良好的商场、超市、糕点店等食品经营场所，通过网络购买时注意查看商家资质和产品信息，谨慎购买来源不明、信息不全的产品。

购买预包装月饼，要注意检查包装是否完整，有无破损、胀袋、漏气等异常情况，并查看食品名称、配料表、生产日期、保质期、贮存条件等标签信息。购买后按照产品标示的贮存条件妥善保存，开封后尽快食用。

月饼通常含有较多糖和油脂，食用宜适量。需要控制糖、脂肪摄入的人群，可根据自身情况合理选择；易过敏人群应仔细查看配料表等标签信息，留意可能引起过敏的食品原料。

「贰」居家聚餐，注意生熟分开

节日期间在家准备团圆饭，应按需购买新鲜食材，并根据不同食品的贮存要求合理存放。

加工食品前后注意洗手，保持厨房和餐具清洁。处理生食和熟食的刀具、砧板、容器等尽量分开使用，避免交叉污染。肉、禽、蛋、水产品等食品应充分烧熟煮透。

饭菜尽量现做现吃。未食用完的食物应及时妥善保存，再次食用前充分加热；发现食品出现明显异味、变质等异常情况，应停止食用。

特别提醒，不随意采摘、购买、食用野生蘑菇和来源不明的野菜、野果，避免因误采误食带来食品安全风险。

「叁」外出就餐，合理选择餐厅

假期亲友聚会、外出旅游，就餐时建议选择证照齐全、环境整洁、食品安全状况良好的餐饮单位。

根据就餐人数合理点餐，注意荤素搭配、适量饮食，践行“光盘行动”。食用烧烤、肉类、水产品等食品时，应注意是否烧熟煮透。需要打包的食品，应及时妥善保存并尽快食用。

「肆」网络订餐，留意商家信息

通过网络平台订餐时，应注意查看商家公示的经营资质、经营地址等信息，尽量选择距离较近、食品安全状况良好的餐饮单位。

收到餐食后，注意检查包装是否完整、有无明显异常，确认无误后尽快食用。对于生食、冷食等对贮存和配送条件要求较高的食品，应更加留意商家的储存、配送条件。

「伍」保留凭证，依法维护权益

购买食品、外出就餐或网络订餐时，注意保留购物小票、付款记录、网络订单等消费凭证。如发现食品安全问题或合法权益受到侵害，可及时拨打12315、12345热线，或通过全国12315平台等渠道依法反映。

食品安全无小事，健康饮食记心间。

市市场监管局预祝大家：

中秋团圆、国庆快乐！

度过一个平安、健康、舒心的假期！