在我们日常饮食中，经常食用乳制品，常见的乳制品主要有三大类：液体乳、乳粉和其他乳制品。其中，液体乳包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳和调制乳等4个类别。
本期视频由天津市食品安全检测技术研究院首席专家、高级工程师孙亚范为我们详细介绍什么是巴氏杀菌乳。
什么是巴氏杀菌乳？
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在我们日常饮食中，经常食用乳制品，常见的乳制品主要有三大类：液体乳、乳粉和其他乳制品。其中，液体乳包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳和调制乳等4个类别。
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