饼干、椰汁等问题食品涉及代工巨头与区域名企

中国食品安全网讯（夏思睿）2026年1月23日，市场监管总局办公厅发布关于48批次食品抽检不合格情况的通报，营养品代工巨头山东省威海百合生物技术股份有限公司和区域食品名企山东省菏泽市山东巧能食品有限公司、河南省济源市河南丰之源生物科技有限公司都因各自产品质量问题被通报。

山东省临沂市京优客购物广场有限公司销售的、标称为山东巧能食品有限公司生产的坚果小饼（咸蛋黄坚果味）霉菌数不符合食品安全国家标准规定。

不合格产品信息显示，该批次坚果小饼（咸蛋黄坚果味）生产日期是2024年7月18日，霉菌检验值是100CFU/g，依据国家标准，饼干霉菌最大限量值为50CFU/g，霉菌检验值超出国家标准1倍。

图片来源：市场监管总局官网

霉菌是评价食品质量安全的一项指示性指标，食品中霉菌数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能会危害人体健康。《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100—2015）中规定，饼干霉菌最大限量值为50CFU/g；饼干中霉菌数超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染；也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位；还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

中国食品安全网近日联系山东巧能食品有限公司，一名自称为公司负责人表示不了解此次抽检通报内容。

企查查显示，山东巧能食品有限公司成立于2019年7月23日，企业注册地址位于山东省菏泽市巨野县龙堌镇观集村北，所属行业为食品制造业，经营范围包含：食品生产；食品销售；食品互联网销售。

除山东巧能食品有限公司外，另一家河南区域名企河南丰之源生物科技有限公司在本次抽查中也曝出食品安全问题。

河南高之邻商贸有限公司销售的、标称为广东省珠海市三粒饮品（珠海）有限公司委托河南丰之源生物科技有限公司生产的山药椰汁，其中蛋白质含量不符合产品标签标示要求。

不合格产品信息显示，该批次山药椰汁生产日期是2024年9月16日，蛋白质含量检验值0.69%，依据标签标注要求，蛋白质含量应不小于0.8%。

图片来源：市场监管总局官网

蛋白质是由氨基酸以肽键连接在一起，并形成一定空间结构的高分子有机化合物。蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，是构成机体多种重要生理活性物质的成分，还能供给能量。长期摄入蛋白质不足可能会导致营养不良、抵抗力下降。“山药椰汁”产品中蛋白质含量不符合产品标签标示要求“蛋白质含量应≥0.8%”。蛋白饮料中蛋白质含量不达标的原因，可能是原辅料质量控制不严；也可能是企业未进行严格的出厂检验保证产品质量。

中国食品安全网近日联系河南丰之源生物科技有限公司，该公司一名工作人员表示不接受采访。

企查查显示，河南丰之源生物科技有限公司成立于2003年8月28日，是一家专业从事植物蛋白及功能饮料技术研发与生产加工的企业，拥有承留、梨林两个工厂及海口丰之源三个子公司。公司业务涵盖核桃种植、技术研发、饮料生产，旗下海口丰之源饮料有限公司专注于近水饮料和植物饮料的研发推广，产品包括天然椰子水、海盐柠檬水及粗粮果饮等差异化产品。河南丰之源生物科技有限公司2025年入选国家级农业产业化重点龙头企业，2025年获得国家级科技型中小企业认定，2024年被评为省级创新型中小企业。

除了山东巧能食品和河南丰之源两家区域名企外，营养品代工巨头威海百合生物技术股份有限公司也在监管部门的抽检中曝出食品安全问题。

湖北省武汉市硚口区讯脉母婴用品商行销售的、标称浙江省英珞维品牌管理（宁波）有限公司委托山东省威海百合生物技术股份有限公司生产的钙镁锌营养饮（4阶）维生素A含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求。

不合格产品信息显示，该批次钙镁锌营养饮（4阶）生产日期是2025年3月13日，未检出维生素A，既不符合国家标准120—375μg/每日且实际含量不低于标示值（120μg/每日份)的80%,也不符合产品标签要求不低于96μg/每日。

图片来源：市场监管总局官网

维生素A是一种脂溶性维生素，在人体代谢过程中发挥重要作用。维生素A缺乏可能引起夜盲症、眼干燥症等眼部症状，还可能会导致食欲减退、免疫功能低下。《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB 24154—2015）中规定，运动营养食品中维生素A含量（以每日计）应在120—375μg范围内；《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）中规定，在产品保质期内，能量和营养成分的实际含量不应低于标示值的80%。运动营养食品、辅食营养补充品中维生素A含量不达标的原因，可能是原辅料用食品营养强化剂不符合质量要求；也可能是生产加工过程中搅拌不均匀；还可能是在加工或储存过程中损失。

中国食品安全网近日联系威海百合生物技术股份有限公司，该公司一名工作人员表示不知道公司哪个部门负责此事。

企查查显示，威海百合生物技术股份有限公司成立于2005年11月，公司于2022年1月在上交所主板上市。作为专业从事营养保健食品和特膳食品研发、生产和销售的企业，公司拥有软胶囊、硬胶囊、片剂、粉剂、滴剂等多种剂型生产能力。企业注重科技创新，建立了150人的研发团队，拥有25项发明专利和丰富的配方数据库。公司严格执行质量控制体系，配备符合CNAS标准的检测中心，确保产品质量。百合股份近年获得2024年国家级高新技术企业、2025年省级企业技术中心以及2024年省级科学技术进步奖等多项重要荣誉。作为山东地区营养保健食品领域的代表企业，该公司依托省级'十强产业'集群政策支持，在特膳食品研发领域持续投入创新资源，其CNAS标准检测体系为产品质量管控提供了技术保障。近期，百合股份与央视达成合作，通过多个频道推出《中国力量·品牌辉煌》项目，展示其营养健康产品实力，并推出新年礼盒满足节日需求。公司推出创新产品“百合康绿冠军钙铁锌营养饮”，采用超微粒径技术解决儿童补钙吸收难题，引领行业技术升级。

信息来源：

2026年1月23日市场监管总局办公厅发布关于48批次食品抽检不合格情况的通报信息，来自市场监管总局官网，网址：

https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2026/art_8b3a41a2c5d940228439667936a19644.html

山东巧能食品有限公司信息，来自企查查网站，网址：

https://www.qcc.com/firm/03bf2c5b745fa69b64a3478c0731ba32.html

河南丰之源生物科技有限公司信息，来自企查查网站，网址：

https://www.qcc.com/firm/57f005a3ec3ce27722fd8784da714844.html

威海百合生物技术股份有限公司信息，来自企查查网站，网址：

https://www.qcc.com/firm/0c021d806cf499b6d810f2252f11f0e4.html