食品安全溯源，助力乡村振兴

中国食品安全网讯（谢林杉 张钰涵  记者谢敬爱）近日，中国石油大学（北京）“青润乡畴”实践团成员们中国食安公益溯源行动在辽宁省沈阳市苏家屯区十里河街道办柳塘沟村实地调研。

图为柳塘沟村盐粳48种植情况

柳塘沟村地处辽河平原，主栽的“盐粳48”大米品质优良、产量可观，却长期面临“好米难卖好价”的困境：全村以半机械化散户种植为主，没有统一管护标准；稻谷大多以原粮外销或零散售卖，没有自主品牌，也缺乏包装设计和线上运营能力。稻米种植、加工、销售三个链条脱节成为团队希望破解的核心难题。

实践团此前已在北京门头沟军庄镇积累了农文旅融合调研经验，此次来到柳塘沟村针对性开展“产-加-销”全链条对标调研：生产端参考大孤柳村特色种植业与稻田景观开发模式，梳理标准化、景观化水稻管护方法；加工端借鉴北源米业精细化加工、产业链提质增效的成熟运营路径；销售端依托稻梦空间三产融合体系，总结农产品品牌打造与全域市场化营销经验，最终形成覆盖全产业链关键环节的案例对照清单。

图为实践团与军庄镇红色历史陈列馆负责人交流参观

图为实践团采访大孤柳村驻村第一书记姜奇

图为实践团参观北源米业有限公司

图为实践团在稻梦空间景区合影

调研期间当地突遇持续强降雨，稻田出现严重内涝，实践团主动协助村里搬运防汛物资，汛情后第一时间走访农户，倾听种植户诉求，收集村民对产业发展、青年返乡的真实期盼，拿到大量一手调研资料。

图为实践团为柳塘沟村村民搬运抗洪物资

图为实践团调研采访柳塘沟村村民水稻种植情况

结合前期对标成果与实地调研数据，实践团提出适配柳塘沟村的“产加销”一体化融合发展方案，打通稻米生产、加工、销售全链路，该方案得到村委会的高度认可。目前村校双方已签订合作意向，计划搭建食品安全公益行动长期共建基地，后续将重点围绕本土稻米品牌培育、市场渠道拓展推进落地工作，推动调研成果转化，让青年力量在辽河平原的稻田里赋能乡村振兴。