食品安全“你点我查”筑牢舌尖安全防线

中国食品安全网讯（杨越 郭书民）食品安全重于泰山，舌尖安全关乎民生。为拓宽社会监督渠道，构建食品安全共建共治共享格局。近期，河北省廊坊市固安县市场监督管理局常态化开展食品安全“你点我查”专项执法行动，聚焦群众急难关切，实行靶向精准监管，全力守护群众饮食安全。

本次专项行动创新监管模式，推行群众点单，监管接单，公开晒单，真正把食品安全检查的选择权、监督权交给居民群众。行动前期，市场监管部门通过官方媒体、社区宣传、线下公示等多种渠道，面向社会公开征集检查线索，重点筛查群众关注度高，投诉频次集中的餐饮门店、网红小吃店、网络外卖商户，梳理形成检查清单。

执法人员在一家餐饮店检查营业执照、健康证明

执法检查全程采取“四不两直”方式，不提前通知、不预设路线，直击网络餐饮商户后厨、食材仓储、清洗消毒、备餐操作等核心区域，最大程度还原经营真实状态。同时，本次行动邀请消费者代表全程参与现场监管，全程阳光执法、全程公开透明，检查中，执法人员重点检查商户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等资质证件，仔细查验食材索证索票、进货台账、原料储存条件，严格检查后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、外卖封签使用等关键环节。重点排查过期食材、卫生不达标、线上线下经营信息不一致、超范围经营等食品安全隐患。

执法人员在一家餐饮店后厨进行监督检查

针对现场发现的轻微问题，执法人员现场普法、现场督促立行立改；对存在安全隐患、管理不规范的商户，当场下达整改通知书，建立问题台账，实行限期整改、闭环销号管理；对涉嫌违法违规经营的，依法立案查处，持续净化辖区食品经营环境。截至目前，本次专项行动共征集群众有效线索16条，突击检查各类食品经营主体58家次，排查整治安全隐患11处，责令整改7户，立案查处5起，有效防范化解了各类食品安全风险。

执法人员对餐饮店食材现场检测

下一步，固安县市场监督管理局将持续常态化开展“你点我查”行动，持续畅通群众监督渠道，强化线上线下一体化监管，从严压实经营主体安全责任，筑牢食品安全防护网，切实守护群众舌尖上的安全。