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立夏 这些红色食物需多吃

2023-05-08 11:14来源:川江都市报 编辑:王艳丽

时间过得飞快,还未享受够春天的花香,夏天就来了。5月6日,立夏。西南医科大学附属中医医院大内科主任兼神经内科主任白雪教授称,立夏以后,适合补气血。

从阴阳五行来说,夏季属火,火气通于心,红色入心。因此,夏季养心,红色食物最适当。

白雪称,年轻时,身体气血旺盛,只是在太过劳累、熬夜或动脑太多时出现不舒服;待上了年纪,心火渐弱,就容易出现心脏病、中风等问题。

番茄、胡萝卜、红枣、樱桃、红豆、葡萄柚等红色食物富含铁、番茄红素、胡萝卜素等营养物质,不仅擅长养血,适合女性经期失血后的滋补,也能增加自身愉悦感,提高身体免疫力,改善血管健康,延缓衰老等。

番茄含有丰富的维生素A和维生素C,长期服用能增强人体免疫力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素,对心血管具有保护作用。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等,可以帮助提升人体各组织器官的功能。胡萝卜素缺乏会导致视力降低,因此适合高血压引起视网膜疾病、视力不佳者食用。

红枣含有的环磷酸腺苷可以扩张血管,增强心肌收缩力,能使血中含氧量迅速增强,这样供给心脏的氧气也会随之增加,加速新陈代谢,同时改善心肌营养,对于保护心脏十分有益。

樱桃是目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果。樱桃含铁量很高,能促进血红蛋白再生,提高人体免疫力。

夏日多吃红豆,可缓解夏天出现的口渴烦躁等症,尤其是在正午时分,是“心火”最旺之时,容易出现心烦易怒,因此这个阶段,避免心火过亢,食用赤小豆最适宜不过了。

葡萄柚果肉粉红柔嫩,多汁爽口,味道有些偏苦,但正符合了心脏喜欢食物的特征。同时葡萄柚含有钾,却不含钠,称得上是维护心血管的最佳水果。(张若涵 马艳萍)