家有考生 饮食要合理

高考不仅仅是脑力的拼搏，也是一场体力战。家有考生的家长这几天最关心的问题，莫过于如何科学合理地安排饮食为考生保驾护航？为此，记者采访了内蒙古自治区妇幼保健院妇女保健科副主任护师、国家二级营养师邵丽，请她为家长们支招，帮助考生合理饮食，为高考助力。

“第一，要注意食材的新鲜，烹饪的安全。高考正值夏季，一定要购买新鲜卫生的食材，要妥善保存，合理烹调，确保原材料以及烹饪过程的安全，不吃隔夜饭，尽量选择在家用餐，少去饭馆、酒店等场所就餐。”邵丽告诉记者，“夏天饮食切记不要贪凉，因为吃凉食会使体内热量不易散发和肠胃温度过高，从而容易出现胃痛、腹痛、肠胃痉挛以及拉肚子等情况，因此冷食虽好，但不能贪多。”

“第二，要合理饮食，保证营养均衡。如果在正规医院查出缺乏某种营养，可考虑额外的补充，但是不要本末倒置，临时进补并不妥当。营养和知识一样，要靠平时积累，保健品绝非万能，如果不吸收、不适应的话，反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。”邵丽说。

“第三，考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，不要食用平时考生没有吃过的食物。因为新食物可能会使考生不适应，有过敏、不耐受、胃肠不适等风险，突然改变日常饮食结构，反而会让考生不习惯，增加胃肠及心理负担。”邵丽表示。

邵丽建议：“第四，尽量不要饮用饮料。夏天人们对水的需求越来越大，不少考生会把每日的饮水量集中在饮料上。这其实并不是一个好习惯，因为饮料里有较多的糖精以及电解质，这些成分会造成食欲下降，影响消化及增加肾脏的负担，而且摄入糖分过多易产生困乏感。在夏天高温情况下，易引发中暑，家长可以做一些清热解暑的汤，帮助孩子缓解高温引起的不适。”

对于考生的考前饮食搭配，邵丽建议：“首先，要养成规律的生活习惯和饮食习惯，按时按点就餐，保障身体能量的供给。其次，由于高考期间普遍天气炎热，考前三四天饮食应以清淡为主，每餐最好有一盘青菜，适当地摄入水果，减少过于油腻食品。最后，考生在备考阶段可以多摄入一些有健脑功能的食品，如坚果类、豆类食品，但不宜过多，切忌盲目服用药品和补品，可根据实际情况适当加餐，毕竟考生备考消耗比较大，但也要注意营养均衡，补充优质蛋白质，可以喝一些牛奶、酸奶等。”