科右前旗市场监督管理局“保姆式”助企推动传统乳制品小作坊实现升级突破

科右前旗市场监督管理局以“保姆式”服务精准助企，全力帮扶白音桃合木奶食品加工厂转型升级为兴安盟印象乳业有限公司，实现全盟传统乳制品SC食品生产许可零突破，探索出一条传统乳制品产业规范化发展新路径，为区域特色产业培育提供了有效实践经验。

一、高位部署，构建产业升级政策支撑体系

2022年自治区领导调研提出发展地方特色乳制品产业要求后，兴安盟委确定科右前旗为试点。科右前旗市场监督管理局迅速成立专项工作小组，制定《传统乳制品产业升级工作方案》，明确“政策引导、服务跟进、标准规范”工作思路。建立多部门协同推进机制，定期召开调度会议，整合行政审批、质量监管等职能资源，为企业转型发展搭建政策服务框架。

二、精准服务，破解企业升级发展难题

针对白音桃合木奶食品加工厂存在的生产规模小、工艺落后、标准化程度低等问题，科右前旗市场监督管理局采取多项务实举措：一是专业指导规划建设。组织专家团队实地勘察，从厂区布局、设备选型到工艺流程设计提供全程指导，帮助企业完成标准化生产车间改造。二是强化标准宣贯培训。开展食品生产许可（SC）认证专题培训，系统解读政策法规和技术标准，提升企业管理人员和技术人员专业水平。三是全程跟办审批服务。开辟审批绿色通道，安排专人协助企业准备申报材料，协调解决现场审查中的各类问题，推动企业顺利通过SC认证，实现从食品小作坊向规范生产企业的跨越。

三、转型发展，实现企业提质增效

升级后的兴安盟印象乳业在多个方面取得显著进步：生产能力大幅提升，引进先进生产设备，建成标准化生产线；质量管控更加严格，建立从奶源采购到产品销售的全过程质量管理制度；产品市场逐步拓展，在本地市场站稳脚跟的同时，积极开拓线上销售渠道，产品影响力不断扩大。

四、服务创新，认证赋能品牌培育

首创“认证+营销”服务模式，为民族地区特色食品产业升级提供可复制路径，相关经验获自治区市场监管局专刊转发；指导帮助企业申请“蒙”字标等公域品牌；为企业免费设计装饰电商直播基地，协调金融部门签订满减及代金券等形式活动，拓宽产品销售路径，助力企业开阔市场空间。

案例实施成果及影响

（一）产业升级成效：检测能力与标准建设双提升

食品药品检验检测中心配备8名专职检验员，针对传统奶制品的微生物、理化、感官、重金属等26项指标建立检测标准，市场监管局以其食品药品检验检测中心取得CMA认证为契机，由企业提供试剂，免费为企业提供检验检测服务，完成30多个奶食品检验样品，为企业节约成本100多万元。

（二）市场拓展成果：渠道突破与品牌影响同跃升

通过产业转型升级提质增效，科右前旗传统奶制品实现了“两进两出四上”的目标，即“进社区团购、进大型商超，出区出圈，上小黄车、上首旅平台、上飞机、上央视”。兴安盟印象乳业有限公司传统奶制品蜂蜜烤奶皮和白音桃合木黄油果子被选用为航天食品，科右前旗的传统奶制品被送上太空。

（三）经济社会效益：龙头引领与牧民增收共推进

印象乳业作为标杆企业，成功入驻全盟8家商超、国家体育馆鸟巢商业乡村振兴板块，并通过电商平台、主题销售、演唱会铺货等方式建立长期合作。企业创办至今市场局免费为其提供产品检验检测，确保产品质量可靠，运营情况得到有效改善，其生产的传统奶制品蜂蜜烤奶皮被选用为航天食品。企业主动承担社会责任，通过稳定收购奶源、提供技术指导等方式，带动周边牧民增收，实现企业发展与社会效益双赢。

（四）示范带动引领：激活产业发展新动能

兴安盟印象乳业的成功转型，在科右前旗乃至全盟起到了良好的示范效应。企业牵头成立传统乳制品产业协会，带动更多小作坊参与规范化改造。推动建立区域产品标准，促进全行业质量提升，探索“产业+旅游”融合发展模式，为传统乳制品产业注入新活力。这一实践为科右前旗传统特色产业发展积累了宝贵经验，也为其他地区同类产业升级提供了有益借鉴。