南瓜出圈背后的坚守

初夏时节，在湖南省永州市道县正禾农场里，瓜果飘香、生机盎然。田间路网规整，水肥设施配套完善，农民俯身采摘、忙碌有序，处处是丰收兴旺的动人景象。

作为2016年成功获批的省级农业产业化龙头企业，正禾农场多年来深耕现代农业全产业链发展，依托过硬的品牌资质、完善的基础设施、科学的种植技术、严格的品控体系和扎实的联农带农举措，推动传统农耕向现代化、标准化、品牌化农业转型，真正实现了小单品撬动大产业、大产业带动大增收。

十年精耕单品，口碑订单双丰收

深耕农业近二十载，专注南瓜种植十余年，正禾农场负责人黄日忠用持之以恒的坚守和精益求精的匠心，将南瓜打磨成一款出圈热销的特色农产品。

“这么多年来，我一直致力于把南瓜做成标杆性精品单品。”黄日忠说。农场常年坚持规模化栽种南瓜，产出的南瓜清脆鲜嫩，历经市场多年检验，收获全国各地消费者广泛认可。依托这一优势，农场成为道县首家蔬菜直供粤港澳大湾区的农业基地。从去年起，该农场也与上海大型生鲜超市签约。南北高端渠道同步放量，订单爆满。

在黄日忠看来，一款优质农产品的打造，离不开长年累月的深耕打磨和技术迭代。十余年里，他扎根田间一线，不断优化南瓜种植技术、调整管护方案、适配当地气候土壤条件，持续优化南瓜品相、口感与品质。依托温润适宜的气候条件，正禾农场南瓜产出周期短、鲜果品质优。农场形成成熟的精品南瓜培育标准，严格将单果重量控制在1斤左右，瓜型大小均匀、果肉厚实、口感清甜。为保障持续供货、稳产增收，农场制定科学长效的种植规划，每年三、四月启动播种育苗工作，采收周期持续延伸，直至10月全面完成清园。

作为全链条现代化农业企业，正禾农场手握全省著名商标和国际质量管理体系双重认证，聚焦标准化、专业化农产品物流配送供应平台建设，全力为市场输送绿色、生态、安全、健康的优质农产品，销售网络全面覆盖粤港澳大湾区及湖南长沙、株洲、衡阳、湘潭等地。

在多年稳步发展中，农场产业规模持续壮大、产值逐年攀升，产业成果十分亮眼。2023年，农场蔬菜总产量达9613吨，实现产值5013万元；2025年，农场产业发展实现跨越式提升，全年蔬菜产量增至14780吨，总产值突破亿元大关，达到1.05亿多元，其中，销往粤港澳大湾区的蔬菜总量高达12102吨，直接与间接出口总额超5000万元，外销优势显著，真正实现了从田间单品到外销大产业的华丽蜕变。

严控品质标准，守护舌尖安全

品质是品牌立足的根本，标准是产业发展的基石。正禾农场始终对标港澳高端农产品质量标准，以高于行业标准、严于国家标准的生产要求，搭建全流程标准化生产管控体系，全方位保障农产品质量安全。

在种植模式上，农场摒弃传统连作种植方式，推行“早稻+菜+菜+菜”“菜+晚稻+菜+菜”的种植模式，实行3年一循环的水旱轮作制度，科学搭配作物茬口，优化田间生态环境。

水旱轮作的科学模式，有效解决了蔬菜连作障碍问题，水稻种植期的淹水特性能够有效杀灭土壤中残留的病菌、虫卵，减少病虫害越冬基数，同时改良土壤结构、提升土壤有机质含量，避免土壤板结、地力衰退，从种植源头提升蔬果品质与产量。农场坚持优选高抗性、高品质农作物品种，结合当地土壤、气候特点科学适配，进一步提升农作物抗病能力与果实品质，为绿色高产种植筑牢基础。

在病虫害防控环节，农场坚持绿色生态理念，构建多元化综合防控体系，实现减药、提质、增效的多重目标。田间全面应用土壤消毒、太阳能光谱诱杀灯、黄蓝板诱杀、性诱剂诱杀等绿色防控技术。科学化、绿色化的防控模式，既守护了田间生态环境，又保障了农产品绿色安全品质。

为进一步规范生产、严控品质，农场建立健全全套标准化生产管理制度，完善生产记录档案、诚信承诺、自律检测、农业投入品规范使用等各项机制，让种植、管护、用药、施肥全流程有迹可循、规范可控。同时，依托全省首家蔬菜产品质量追溯体系，为每一批农产品建立专属“成长档案”，实现从田间到餐桌的全程可追溯，让消费者透明消费、放心购买。“在产品上市前，农场严守准出检测底线，所有蔬菜必须经过自检室农残全方位检测，合格产品方可采收上市，不合格产品一律延迟采收、严禁流通。”黄日忠说。

联农带农增收，助力乡村发展

现代农业产业的蓬勃发展，不仅推动企业转型升级、提质增效，更成为带动周边群众就近就业、稳定增收、助力乡村振兴的核心引擎。

正禾农场依托自身3100亩核心示范区基地，通过科学复种实现年复种面积超1万亩的产业规模，同时采用订单式种植模式，以龙头企业为核心，辐射带动周边3个乡镇13个行政村统一发展标准化蔬菜种植，提供统一技术指导、统一产品回收、统一市场销售，有效解决散户种植技术不足、销路不稳的难题，全面推动区域农业产业化、规模化、标准化发展。

基地有效吸纳农村中老年闲置劳动力，务工人员以周边60岁左右的村民为主，让不便外出务工的村民实现家门口就业，兼顾家庭与增收。清塘镇室家村村民何田桂在农场务工已有十余年，是农场联农带农的切实受益者。她说，农场就在家门口，上班十分便捷，靠着这份稳定工作实现了持续增收。

农场生产高峰期可提供600余个就业岗位，常年稳定带动周边147户脱贫户480人参与蔬菜产业发展，通过务工就业、土地流转、产业分红等多种方式，助力脱贫户稳收增收、巩固脱贫成果，真正实现企业增效、农民增收、乡村增值的多方共赢。

未来，正禾农场将全力打造三产融合发展的现代化农业示范基地，持续擦亮特色农产品品牌，全方位彰显现代农业企业的独特魅力，为湖南现代农业转型升级打造样板。（刘茜）