中国食品安全报讯（朱慧燕 记者李黎）为贯彻落实国家市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求，推动食品安全主体责任落实，近日，无锡市惠山区市场监管局组织辖区全体食品生产监管人员，获证食品生产企业主要负责人、食品安全管理员、质量安全管理负责人、生产管理负责人、检验管理负责人等集中观看学习“主体责任云讲堂”系列课程——《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》专题解读与辅导。
此次会议由省市场监督管理局食品生产监管处相关负责同志担任特约讲师。会议要求，各大中型食品生产、销售和餐饮企业、连锁企业总部、特殊食品生产企业等至少配备一名总监和一名食品安全员，每天由食品安全员来开展自查，每周由食品安全总监对日常发现问题进行分析，对可能存在的系统性问题开展风险排查，每月向主要负责人汇报食品安全情况，并提出管理措施和建议。
会议旨在提高企业食品安全总监、食品安全员食品安全日常管理水平，认真落实"日管控、周排查、月调度"管理机制，结合本单位实际，制定总监工作职责和食品安全员守则，明确管什么、怎么管，从而有效保证食品生产、经营过程安全。
下一步，该局将引导和帮助食品企业落实好《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并加强日常监督问效，切实为食品安全“把脉”“吹哨”，坚决防止走过场。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例