南通市立足“快、实、新”，推动食品安全“两个责任”落地见效

中国食品安全报讯（记者李黎）江苏省南通市认真贯彻落实国务院食安委和市场监管总局决策部署，立足于“快、实、新”，加速推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实，切实建立分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制。

立足于“快”，动员部署有速度。第一时间专题汇报，高位部署。市委、市政府听取落实食品安全“两个责任”专题汇报，市长办公会先后2次研究部署，5位市领导分别作出批示，成立由市长任组长的工作领导小组。第一时间深入基层，调查摸底。先后3次召开现场会，听取基层的意见和建议，分赴各地现场指导、协调、核实“三张清单”。全市2059个行政单元建立包保主体台账及责任清单。第一时间成立专班，抢抓进度。抽调6名业务骨干成立工作专班、集中办公，实行“周调度、月通报”工作机制压茬推进。优化市“智慧食安”信息化平台“包保工作”模块，与“日管控、周排查、月调度”数据库实现互联互通。及时调整年度食品安全考核指标，增加落实“两个责任”即时性工作加分事项。

致力于“实”，推进落实有力度。紧扣“制度、人、技术”三要素，着力解决食品生产经营主体“不懂责任”、“不要责任”、“不担责任”的问题。以建章立制为前提，完善责任体系。2021年，将食品安全总监制度写入《南通市质量促进条例》，通过地方立法推动，全力保障制度实施。出台《食品生产经营企业主体责任清单》等指导意见，健全制度体系。以总监制度为主线，提升落实实效。全市1120家生产企业、960家备案小作坊、8.16万家食品经营主体共配备食品安全总监1064名、食品安全员9万余名，161家规上企业实现全覆盖。以平台支撑为保障，实现动态管理。开发应用“食品安全主体责任管理系统”，每日17点、每周五、每月28日三个时间节点开启短信提醒，督促企业填报风险管控信息，实现“日管控、周排查、月调度”动态管理。

着眼于“新”，宣贯培训有广度。结合国家食安城市创建，将落实“两个责任”列入市委宣传部宣传工作重点，充分利用各类媒体资源，在南通日报、江海晚报视频号、濠滨论坛开设宣传阵地。市委组织部、市委党校、市食安办联合举办食品安全专题培训班，推动落实“两个责任”进党校课堂，市管干部班、中青年干部班、县（市、区）机关局长班等180余人参加培训。编印4期落实“两个责任”工作简报，学习强国平台、市场监管报等多家媒体宣传报道，食品安全总监制度“三个全覆盖”创新举措获省领导批示肯定。

下一步，南通市将把落实“两个责任”工作机制作为当前食品安全及创建工作的重中之重，紧抓党委政府和企业中的“关键少数”，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，守牢人民群众“舌尖上的安全”。